الكيكه الأسفنجيه ...........بسيطه جدا جدا

المقادير:

1 كوب دقيق
5 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة مسحوق بيكنج بودر

أي نوع من أنواع المربى للتزيين ( علي حسب الذوق ) :icon33:


الطريقة: :angry:

- اخلطي البيض بالسكر و الفانيليا حتى تحصلي على خليط متجانس غليظ القوام وذلك بالمضرب الكهربائي - اضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر تدريجياً ملعقة و حركي على شكل نصف دائرة ليحتفظ المزيج بالهواء .
- ادهني القالب بالسمن ثم رشيه بالدقيق و صبي فيه الخليط .
- اخبزي الكيكة في فرن متوسط الحرارة .
- بعد أن تبرد الكيكة تماماً شقيها نصفين و احشيها بالمربى . ويمكن رش الوجه بالسكر البودره.

بالعاااااااااااااااااااافيه