كيفكم ياحلوووواااات
ان شاء الله بخير
والاهل بصحه وسلامه
وكل غالي مبسوط<<<اخلصي
ابشرووو
الكيك والمعجنااااات :eek:
يمكن تشكل للبعض مشكله
وانا منهم كنت اعاني
بس الحمد لله اللحين كل شي تمام
راااح ابداء بالكيك
كان مايكوون منفووخ وخفيف
لا كان ماهو حلوووو ابدا
اخذت من اختي
طريقته
والاساس فيه الدقيق منخول
مع البكنج
وتهبل
راااح اعطيكم قاعده
بالكيك
اول شي
1<البيض يخفق مع السكر
2<الماء لايجي الكيك
حطي لبن يعطيك طعم
ويخليه منفوش واسفنجي
او حطي حليب طازج
<<يمكن وحده تقولي
انها تحط ماء ويضبط
انا اقولك يضبط بس
باللبن احلى
واثق للي ماتضبط معه
اذا كان ماعندي
لاحليب ولالبن
احط قشطه او 4 جبن مثلث
ومع كأس ماء
ونقطه مهمه
الخليط لايكوون سايل
لالالالالا
يكون تقيل بس ماهو مررره
وهذي صورة الكيك تبعي
يمكن الصور ماهي مررره بس الطعم
يهبل واسفنجي مررره
وبنفس الخليط كب كيك
ونقطه نسيته
الخلط يكوون بخلاط الطماطم افضل
وبعدها تضيفيه ع الدقيق والبكنج
واللحين
المعجناااات
مهما كانت ماتضبط
معك
بالسر اللي بقولك عليه راااح تضبط
اللبن
لاتحطي ماء بالعجينه
لالالالا
لبن
افضل
لان لوخبزتيها واحترق
ماتكوون يابسه ابدااااا
لينه وسهلة التشكيل
والطعم حكايه
والعجن امررر مهم بالمعجناااات
عجني قد ماتقدري
الى ان تحسي ملمسه صار حلو
غطيها وبس
ان شاء الله
اكوون قدمت حاجه مفيده لكم << لان فيه طباخات ماشاء الله تبارك الله افضل من
بس ماحبيت احتفظ بالاساسيات اللي
اخذتها لنفسي
حب لأخيك ماتحب لنفسك
لان كنت اعاني منه هالمشكله
الى ان طبقت اللي قلت لكم عليه
واي سؤال تفضلوو عادي
:26:
حسيت رووحي قدمت حاجه الكل بغناء
عنها :35: