اللحم الزايد من العزايم

رفع

شوفي احيان الوالده كانت تكشن بصل وطماطم وبهارات وصلصه وتحط الحم عليه وتكشنه شوي وبعدين تسلق رز وتشخله فوق الحم وتخليه على نار هاديه يهني زي مانسوي البرياني روعه

صلحي ايدام عادي باللحمه المطبوخة بعد ماتنضفينها من اثار الرز
او غلي ماء في فدر وضعي اللحمه والرز والملح وهيل وقرفة وقرنفل
وعليكم بالف عافية

بصراحه الوالده الله يرحمها
كانت تقطع بصل وطماط وليمون شرايح وتحطه بقصدير بالفرن لين تتقمرررر الحمه
وكانت تكبس لنا رز ابيض معه كان شي خرررافي

حبيبتي اغسلي اللحمه زييييييييين وقطعيها مربعات وابعدي الشحم منهاوقطهي مهاها بصل وفلفل رومي وذوبي حبه ماجي وحطيه عليه ودخليه الفرن وسوي معاهارز ابيض واحرقي بصل وزبيب وحطيها على اللحم وبيض وطماطو وليمون على اطراف الرز وبالعافيه عليكم....