اتوقع لانك تخلينها فتره طويله مره تذوب
ساعتين او 3 بالكثير تكفي لتذويب اللحم مع اجواءنا الحااره
ورق شفاف :
السبب الرئيسي هو نوعية اللحمة اذا كانت مش ولابد والله لو تكشنينها من هنا لييييييييين بكره ماتروح الريحه اذا انتي من اهل الرياض وبأي حي علميني ادلك على ملحمه اللحم عندهم شي ثاااااااني ودك تاكلينه من دون طبخ من حلاته خخخ ولاهو بغاليالسبب الرئيسي هو نوعية اللحمة اذا كانت مش ولابد والله لو تكشنينها من هنا لييييييييين بكره ماتروح...
سر الريحه في لحمتك إنك تطلعيها بدري
طلعيها قبل ساعتين الى ثلاث وغسليها
بملح ودقييق وشوي ليمون افركيها بها ثم
غسليها جيداً بالماء وجربيها
عبير88
•
اذا كانت اللحمة مجمدة اصلا يعني اشتريتها مجمدة فهي لها نكهه وريحه غير مقبولة
بس اذا كانت ذبيحة وانتي جمدتيها فالسبب طريقة تجميدك
يعني اذا خليتيها فرتة طويلة برا قبل التجميد او خليتيها باسفل الثلاجة ثم جمدتيها يطلع لها ريحة
واحيانا يكون اللحم والاشياء مكدسة فوق بعضها بالفريزر فما تتجمد اللحمة بسرعة يعني ماتوصلها البرودة
الا وطلع لها ريحة
واحيانا تنفصل الكهربا عن الفريزر ثم تعود وهذي مشكلة
اما طريقتك في اخراجها مافيها شي انا اسوي زيك اطلعها من بدري واطبخها مافيها ولا ريحة ولاشي
بس اذا كانت ذبيحة وانتي جمدتيها فالسبب طريقة تجميدك
يعني اذا خليتيها فرتة طويلة برا قبل التجميد او خليتيها باسفل الثلاجة ثم جمدتيها يطلع لها ريحة
واحيانا يكون اللحم والاشياء مكدسة فوق بعضها بالفريزر فما تتجمد اللحمة بسرعة يعني ماتوصلها البرودة
الا وطلع لها ريحة
واحيانا تنفصل الكهربا عن الفريزر ثم تعود وهذي مشكلة
اما طريقتك في اخراجها مافيها شي انا اسوي زيك اطلعها من بدري واطبخها مافيها ولا ريحة ولاشي
الصفحة الأخيرة
طرقتك صحيحه والاخوات ما قصروا
ريحه اللحمه قبل ماتحطينها نظيفه ومافيها شي وبعد ماتفتحين القدر عليها تطلع رائحه كانها مجاري اكرمكم الله
والسبب الاكل اللي هي تاكله
صاروا التجار يحطون للغنم اشياء ما تناكل و يحطون لها رز ومويتها معدومه فهذا الشي هو اللي يخلي ريحه اللحمه زنخه
اشتري لحمه من عند واحد ثقه ويخاف الله