غنادير حبيبتي لك رسالة على الخاص :26: :24:

معليش انا ابقول لكم طريقتي في اللقيمات

1كاس طحين

1ملعقه كبيره حليب بودره
ملعقه صغيره سكر ونصف ملعقه صغيره ملح

1ملعقه خميره فوريه

2كاس ماء او حسب اللي يكفي للعجن

اخلطي جميع المقادير في زبديه واستمر بالعجن لمدة ربع ساعه تقريبا

وانتي تعجنين فيها لان كل مازادة مدة العجن صارة احسن

واتركيها تتخمر لمدة ساعه ونصف

ثم حمي الزيت واقصري له علشان مايستوي بسرعه وبعد مايتحمر شيليه وصفيه من الزيت وحطي عليه ملعقة عسل

وبالهناء والعافيه

هلا اختي اسبكتي بالعافية على قلبك حبيبتي00

ام فارس00برنس00هلا عيوني غريبة انها مانظبطت معاكم اكيد فيه خلل في الطريقة اللي سويتها واكيد هي كمية الماء ياحبيباتي اللقيمات حساسة جدا في كمية الماء اذا زدتي المائ صارت يابسه أو يدخلها الزيت واذا قللتي صارت عجينة وتكش بسرعة المـــــــــــــــــــــــــــــاء مهم وازنية بحيث تكون العجينة سائلة بس مومثل الماي 00لا00سايله سهل تصبينها في الزيت يعني مو تعجنين وانتي مغمضة لابد يكون عندك حاسية معرفة المقدار المناسب من الماء وطبعا بتعرفين اذا كنت دايما تسوين اللقيمات بالخبرة تقدرين تخمنين الكمية الناسبة لأن عندي أختي مهما علمتها ماتعرف تنسق كمية الماء يوم سايلة ويوم جامدة00 ارجوا انكم فهمتيو المراد00

ومشكورة يالرمال الذهبية00

تسلمين عزيزتى غنادير
انا احب اللقيمات لكن ماتضبط معي
وان شاءالله مع طريقتك تضبط
يعطيك العافيه

حياك الله يالبنفسجية وان شاء الله تنظبط معاك يالغالية00