اللهم أسعدها دنيا وأخـــــــره ــــــــ> اللي تقولي على (( المصقع ))

ما أدري أنت تقصدين المصقعة وإلا أكلة ثانييية ؟؟

يارب انا افوز بهالدعوه الطيبه
المسقعه
شوفي طريقة الاخت روني
بالصور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=366293&page=42&pp=10

وطريقتي
بعد تقطيعك للباذنجان حلقات متوسطه وتقليه
احط بالصينيه شرايح طماط واصف الباذنجان بعدين شرايح الفلفل الرومي بعدين صوص اللحمه المفرومه بالصلصه المسبكه بالبهار والملح وممكن حبة ماجي وارشه بشوي بصل مقلي
وادخلها الفرن وياسلام

أميرة الشوق
ايه يا حبيتي هو المصقعه بس حدث خطأ إملائي
مشكوووره على الرد

امة الله
الله يجعلها في ميزان حسناتك ، ويجزاك مليوووون خــــير وبركـــــــات ،،،،،فعلاً أفدتيني يالغاليه ...ألف شكر لك

نورهان2005
مشكوووره يا عيوني على الرد ..وكلك خيــر
ولكم كلكم دعوه ،،،،،،،، وعــــــــــــــد مني

هلا حبيبتي ...
أنــا بأقولك على طريقتي في عمل المصقعه سهله ولذيذه ... وإن شاء الله تعجبك ...

المقادير:
5 حبات باذنجان متوسطة الحجم مقطعه إلى دوائر ومقليه ..
نصف لحمه مفرومه (( اللي تكون مثلجه )) ..
1 بصل كبيره مفرومة ..
3 فص ثوم مهروسه ..
بهارات (( كمون + فلفل أسود + ملح )) الكميه حسب الرغبه ..
ماء حار ..
شوية زيت ..
----------------------------------

الطريقة:
1/ يوضع الزيت في القدر ويحمر البصل + الثوم ..
2/ توضعاللحمة المفرومه + البهارات .. وتترك حتى تنضج ..
3/ يوضع عليهما الباذنجان وترك لمدة 5 دقائق ثم يضاف عليه قليل من الماء ..
4/ دعيه لمدة 4/1 ساعه ..
-----------------------------

وبالعافيه إن شاء الله ...

الطريقه اللى انا بعمل بيها المسقعه سهله جدا و هى بدون لحم
نصف كيلو باذنجان مقطع شراءح
فلفل رومى من كل لون حبه واحده مقطع الواحده 4 قطع
ثوم مفروم - ملح - كمون - ملعقه زيت - :09: 2 حبة طماطم اعمليهم فى الخلاط - زبيب
زيت للقلى - يقلى الباذنجان و الفلفل و يصفى من الزيت- فى صنيه صغيره ضعى ملعقة الزيت والثوم و لما يصفر شوي ضيفى عصير الطماطم و لما تغلى ضعى ملعقتين زبيب و ملح و كمون ورصى الفلفل و الباذنجان و سيبيها على نار هاديه
لما تتسبك و دوقى احلى مسقعه :32: