بصله مبشوره ملح فلفل اسود شطه بهارات مشكله كركم اذا حبيتى ليمون او خل او خليط منهم وينقع الدجاج فى الخلطهبصله مبشوره ملح فلفل اسود شطه بهارات مشكله كركم اذا حبيتى ليمون او خل او خليط منهم وينقع...
اقطع الدجاج أرباع وانظفه وبعدين اغسله بالملح والخل واسوي فيه فتحات بسيطه بالسكين بعدين احط عليه اربع ملاعق بهارات اذا تقريبا اربع دجاجات اربع فصوص ثوم ست ملاعق خل ابيض وأربع ليمونات معصوره وملعقتين فلفل اسود وملعقتين كبيره كمون واحركها بالدجاج زين من بدري اتبلها اقل شي قبل الشوي بساعتين واخليها في الثلاجه
بالنسبه لتجربه سوي من كله المقادير واحد حقت دجاجه وحده وخليها تتبل ساعتين في الثلاجه
بعد الساعتين ولعي الفرن من تحت وجيبي الشبك حق الفرن وحطي الدجاجه وخلي الصدر من فوق وحطيها في الفرن وتحتها حطي صينيه فيها شوي مويه عليها صينية الفرن وخليها ساعه الا ربع بعدين اقلبيها ربع ساعه وقدميها مع خبز ورز ابيض وسلطة الخيار بالطحينه والزبادي
بالنسبه لتجربه سوي من كله المقادير واحد حقت دجاجه وحده وخليها تتبل ساعتين في الثلاجه
بعد الساعتين ولعي الفرن من تحت وجيبي الشبك حق الفرن وحطي الدجاجه وخلي الصدر من فوق وحطيها في الفرن وتحتها حطي صينيه فيها شوي مويه عليها صينية الفرن وخليها ساعه الا ربع بعدين اقلبيها ربع ساعه وقدميها مع خبز ورز ابيض وسلطة الخيار بالطحينه والزبادي
الصفحة الأخيرة
الله يرزق كل محرومه بالذريه الصالحه
بنات جربت طريقة الاخت
هاف نون 2008 وخليتها بالفريزر لمدة يوم كامل بعضهم قال لي خليها بالثلاجه تحت ما ادري اذا اخليها بالثلاجه تحت يكون افضل
يعني فيه فرق بين الثلاجه والفريزر
لكن الله يجزاها خيييييييير سويتها ووضعتها في صينيه مغلفه بالقصدير يعني وضعت في قاع الصضينيه قصدير ووضعتها دجاجتين قطعت الصدر مربعات كبيره و الفخذ كما هو وبقى من التتبيله صبيته على الدجاج المتبل وخليته بالفرن لين نضج عجبت زوجي كثييييييييييييييير وقال لذيذه جداااااااااااااا
واضفت لها 3/4 ملعقة ملح صغيره واضفت لها بصله وطماطه وخلطتهم بخلاط الكاس وطلعت رااااااااااائعه جدااااااااا
الله يجزاك خير اختي وما قصرتي على مساعدتك لي الله يسعدك في الدنيا والاخره ويخليلك زوجك وعيالك ويحفظ عيالي ويشفيهم من كل مكروه
انصحكم تجربون طريقة الاخت لانها جدااااااااااااااا مذهله
وراح اجرب باقي الطرق وراح ان شاءالله اجرب طريقة اختي حجابي عفافي الله يجزاها خير لمساعدتها ويحفظ لها زوجها وعياليها وكل حبيب على قلبها