شوفي حبيبتي انا قهوتي ماصارت تزبط الااذا اضفت من خلطة القصيم استخدميها والاكل انا استخدمت بهارات اسناد من العثيم حلوة وتكفين ادعيلي ان الله يفرج كربتي تراي بحاجه للدعاء

ياعمري ماقصروا البنات والله كل شي عندي قالوه
جربي اكثر من مرره وان شاء الله يضبط معاك الاكل

والقهوه انتبهي لحمستها يمكن غامقه مره وانتي تكثرينها خوذي حمسه فاتحه احسن لك
او انتبهي يمكن من ترمسك حق القهوه بعض الترامس تسوود بالقهوه على طول

وانتي تعملي الاكل استغفري والبهارات استخدمي الهيل حب والمسمار حب وورق الغار وقرفه عيدان
وخدي بهارات الكاري العلبه الخضراء حلوة مرررة ب12ريال واستخدمي الماجي وكمان جربي النعنع مع البصل والفلفل وكثريهم لما تحمسيهم مع زيت زيتون قبل تحطي اللحم او الدجاج وقبل يستوي الرز حطي ملعقه ماء ورد ررروعه
والقهوه خذي لونها اشقر فاااتح حطي 2م مع 4كوب ماء واطبخيها ربع ساعه بس ثم خليها تركد
وحطي بالترمس اوالدله شوي مسمار ومبيض قهوة وهيل وزعفرا بتطلع لك شي
دعوووواتك

استخدمي بهارات مشكلة عبارة عن كمون وفلفل اسود وكزبرة ناشفة

واستخدمي كركم الاكل عبارة عن بهارات تعطي طعم ولون للاكل

وحطي مع كشنة البصل اعواد قرفة ودارسين وليمون اسود وفلفل بارد يعطون نكهة لذيذة


بالنسبة للقهوة اختاري قهوة كويسه من المطاحن ماتكون غاااامقة ولا فاااتحة

وحطي ملعقتين ونص ع 3 اكواب ونص كبيرة ماء مغلي واتركيها تطبخ ع نار هادية لمدة ماتقل عن نص ساعة
بعدها حطي عليها ملعقة صغيرة هيل مطحون وملعقة صغيرة من خلطة القصيم

وفي الترمس حطي شوووووي قرنفل مطحون وذرات بسيطة نسكافيه وشوي زنجبيل وصبي القهوة عليها

بصرااااحة ماتملي من شربها

وبالهنا والعافية

اهلين حبيبتي بالنسبة للبهارات اخذ بهارات مشكلة مطحونة جاهزة واخذ كمون بلدي كمان مطحون والكزبرة نفس الشئ
المهم تشمين ريحتها حلوة وقوية وقت طبخك كثري البصل وحطي ثوم وبعدين بهاراتك ملعقة من كل نوع واذا فية فلفل اسود حلو وخلي اللحمة تتقلب كويس مع البهارات ولما تضيفي الموية ضيفيها على جنب موعلى اللحمة على طول
اما القهوة لازم يكون البن نوعية ممتازة وحطي فنجال ونصف للركوة وماء وحبتين قرنفل ونانخة شوي لاتكثرين تغلي لمدة ربع ساعة
وبالترمس حطي الهيل مطحون طازج ملعقة وملعقة صغيرة من بهارات القهوة القصيمية موحلة ماعجبتني فية بهارات ام عبد العزيز
بمحل اسمة كل الثمار روعةةةةةةة واذا مافية شوي زعفران وسلامتك