الله يخليكن ابي مكن طريقة عمل كبدة الحاشي والقعود ماادري الاسم صح ولا لا
لانه كل مره اسويها تطلع ماهي حلوه تطلع قاسيه ويطلع لونها اسود واذا شافها زوجي شذا مايحبها راح اقول ليكن طريقتي
اسوي لها كشنه عباره عن بصل وفلفل بارد وحار واحط كسبره وطماطم وصلصل وبهارتي (بزار وليمون اسود وفلفل اسودوملح )مع ماء واتركها حتى تستوي
والطريقه الاخرىانه اضع زيت مع زبده واضع عليهم فلفل بارد مع طماطم واحط الكبده والبهارات وهي بزار وليمون معصور مع ماء واتركها تستوي
يالله همتكن وياي
الله يزوج يلي ماتزوجت واللي متزوجه الله يسعدها مع ابو الشباب واللي عندها حاجه ***** الله ربي بيقضيها في هذا الشهر الفضيل المبارك يارب
ندىالأحساء @ndalahsaaa
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
منديلة
•
أصلا هي كذا كبدة الحاشي لازم تكون قاسية ولونها أسود هذا اللي أعرفه
منديلة :
أصلا هي كذا كبدة الحاشي لازم تكون قاسية ولونها أسود هذا اللي أعرفهأصلا هي كذا كبدة الحاشي لازم تكون قاسية ولونها أسود هذا اللي أعرفه
مشكوره حبيبتي ولكن ابي طبخه حلوه ليها لانه بالفعل كرهتها حتى زوجي كرها
بارك الله فيك حبيبتي
بارك الله فيك حبيبتي
يا احبيبتي اشوف امي اتسويه كشن بصل وفلفل رومي وتحط من البهار وتخلي البصل يستوي وتحط الكبد ولا اتخله على النار يعني بس اتحطينه وتشوحينه اشوي اقل من دقيقتين وتصير رهيبه وبس كذااااااااااااا
دعوااااااااتك ان اروح لي القسم الى ابيه والتوفيق
دعوااااااااتك ان اروح لي القسم الى ابيه والتوفيق
اولا اذا قطعتي الكبده وخذي تاوه وحطي بيه زيت وخليه على النار عاليه حتى يصبح الزيت حار ثم ضعي الكبدة وقلبيه بسرع وبحذر حتى تتشوح قليلا لو شفتي فيها مرقة الكبدة ضعيها في المصفى واغسليها بالماء وتركيها على جنب ثم خذي تاوه وضعي بها زيت وبصل والكبده وحركيها بسرعه ونار عاليه لمدة 10 دقائق ثم اضيفي الفلفل الرومي وحبه طماطم مقطعه قطع صغيره واضيفي مرقة ماجي في الاخير اضيفي كزبره خضرا او بقدونس وعصير ليمون بس انتبهي الكبدة طبخها مايطول كلما طالت المدة اشتدة وصارت قاسيه
الصفحة الأخيرة