عزيزتي بنتي ريم الف الف مبروك مع تمنياتي لك بحياة زوجية سعيدة
- شوفي يابنتي اول شيىء قبل ما تسوين اي طبخة لازم تسئلين عنها وانت سؤالك اليوم عن اللحم 0
- اللحم تحطينة في القدر وبعد مايفوح الماء مع اللحم تتركينة لمدة 15 دقيقة على نار عالية بعدين تشخلينه وتغسلين اللحم مرة ثانية وتجددين الماء وتحطينه مرة ثانية على النار وتضيفين قليل من البهارات المشكلة والطماطم والفلفل الحار وقليل من الكركم ودارسين اعواد وهيل حب وبصل وبتعدي عن الثوم مع اللحم هذه الطريقة للكبسة 0
- اما للبرياني تضيفين اعواد الدارسين وحب الهيل والملح ونص ملعقة صغيرة كركم0

ادهنيها بريحةزعفران البودره بعلب صغيره صفراء ب25ريال وهذا يصلح لدجاج البرياني يكون اسود بعد اذا كانت الذبيحه عمرها كبير

انا اتوقع ان نوع اللحم وعمر الذبيحة

ينقل لأطباق حواء..

¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•

شوفيعيوني ترى نوع اللحمه له دور

بس كوني حريصه على ازالة الريم اللي يطلع من اللحمه كل ما شفتيه ظاهر 0

كمان لا تستخدمي البهارات المطحونه مع اللحمه 00 استخدمي البهارات الحب 0

وسلامتك 0