مدامh
•
خلي العجينه تتخمر شويه وبعد ما تحشيها خمري شويه كمان وحطيها في الفرن وهو حار .عشر دقايق ربع ساعه بالكتير خرجيها تطلعلك طريه وهشه .
العجينة عشان تضبط لازم تعجنيها تماااااام هذا اولا
ثانيا لازم تكون ليييينة وطرية وقت العجن مو قاسية وناشفة .. يعني لما تحسيها تلصق عادي
اعجني واعجني الين تتماسك مو تزيدي دقيق
ثانيا لازم تكون ليييينة وطرية وقت العجن مو قاسية وناشفة .. يعني لما تحسيها تلصق عادي
اعجني واعجني الين تتماسك مو تزيدي دقيق
أنا وماما وخالاتي كلنا معتمدين هذي العجينة من زماان مررررررا حلوة
آهم حاجة نفس الكمية
2 كوب دقيق
1 كوب ماء
فنجال شاي زيت
ملعقة ملح
ملعقة خميرة
واعجينها زين بعدين حطيها في كيس لمدة ساعتين
تزبط للفطاير + وخلية النحل + البيتزا ولذيذة مرا
دعواتك لي ربي يحقق لي حلمي
آهم حاجة نفس الكمية
2 كوب دقيق
1 كوب ماء
فنجال شاي زيت
ملعقة ملح
ملعقة خميرة
واعجينها زين بعدين حطيها في كيس لمدة ساعتين
تزبط للفطاير + وخلية النحل + البيتزا ولذيذة مرا
دعواتك لي ربي يحقق لي حلمي
أسس
•
السلام عليكم باذن الله تضبط معاك استخدمي عجينة العشر دقائق وحطي بدل السكر ملعقة عسل كبيرة ولو الدقيق مش الدقيق الكويتي قللي كمية الدقيق مثلا اربع كاسات ونص والعجينة تغلفيها بزيت من المقدار المذكور ولابد تكون العجينة لينة وتخليها ترتاح قبل العجن على بال ما تجهزي الحشوات وبالهناء والعافية .
الصفحة الأخيرة