اخواتي هذي طريقه للقيمات اذا اعجبتكم الحمد لله ..لاكنه فيها اشوي عجين من جوا يعني مش فاضيه ..والاصل ان اللقيمات يكون فيها شوي عجين..المهم ما اطول عليكم ..هذي هي المقادير: بسم الله...
2 كأس طحين
3 ملاعق حليب ناشف
نص كأس زيت
واحد ونص كأس ماء
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
ذره ملح.......3 بيض
..............................
الطريقه: تعجن جميع المقادير السابقه ما عدا(الطحين والبيض) في الخلاط الكهربائي..وبعدين نجيب _وعاء_ونحط فيه الطحين بس ونصب عليه الخليط ونحركه ..الى ان يمتزج مع بعض.. ونتركه مدة ساعه مغطينه حتى يخمر ويتضاعف حجمه..وبعد الساعه ..نحمى الزيت على النار ..ونحط البيض على الخليط ونضربه الى ان يمتزج مع بعض ..ويكون في هذي الاثناء الزيت احتمى ونجرب بقطعه صغيره مره نحطها في الزيت ..واذا ارتفعت وسبحت في الزيت معناته ان الزيت حمى..ونبدى في التلقيم ..واهم سي ما نراكمهم على بعض اذا طلعناهم من الزيت وتوضع الشيره قبل التقديم مباشره...................وبالهنى والعافيه ...وعلموني اذا جربتوها
.......................................................................................................
محبتكم hadeel
2 كأس طحين
3 ملاعق حليب ناشف
نص كأس زيت
واحد ونص كأس ماء
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
ذره ملح.......3 بيض
..............................
الطريقه: تعجن جميع المقادير السابقه ما عدا(الطحين والبيض) في الخلاط الكهربائي..وبعدين نجيب _وعاء_ونحط فيه الطحين بس ونصب عليه الخليط ونحركه ..الى ان يمتزج مع بعض.. ونتركه مدة ساعه مغطينه حتى يخمر ويتضاعف حجمه..وبعد الساعه ..نحمى الزيت على النار ..ونحط البيض على الخليط ونضربه الى ان يمتزج مع بعض ..ويكون في هذي الاثناء الزيت احتمى ونجرب بقطعه صغيره مره نحطها في الزيت ..واذا ارتفعت وسبحت في الزيت معناته ان الزيت حمى..ونبدى في التلقيم ..واهم سي ما نراكمهم على بعض اذا طلعناهم من الزيت وتوضع الشيره قبل التقديم مباشره...................وبالهنى والعافيه ...وعلموني اذا جربتوها
.......................................................................................................
محبتكم hadeel