اللي تتابع برامج الطبخ في رمضان تتفضل .. خلونا نجمع الوصفات :)

باي قناة تجي منا ل العالم ومتى تجي

في تيلفزيون ابوظبي الساعة 1 الظهر :)

للرفع :)

الى اليوم ماشفت ولا برنامج

الدجاج بالنعناع والروب... افنان الزياني

من الاصناف اللذيذة السهلة التحضير مناسب للعشاء وللولائم ايضاً .

دجاجة متوسطة نظيفة تسلخ وتقطع 4 أو 8 قطع حسب الرغبة

اذا كانت الدجاجة صغيرة فلا تقطع كوب روب قليل الدسم

2-3 فص ثوم

2/1كوب فطر مقطع شرائح او صحيح حسب الرغبة ( إختياري)

4/1كوب نعناع مفروم


2ملعقة اكل كزبرة خضراء مفرومة

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري )

ملعقة صغيرة ملح او حسب الذوق

بصلة صغيرة مفرومة او عصيرها

2/1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل اسود

( يكفى المقدار 4-5 أشخاص) 1- يدق الثوم مع الملح وبضع قطرات من عصير الليمون . 2- يدعك الدجاج بالبصل والثوم والفلفل الاسود وعصير الليمون ويغطى ويترك جانباً لمدة لا تقل عن 30 دقيقة . 3- يدعك الدجاج بالروب الممزوج مع النعناع والكزبرة والفطر ويوضع في صحن تقديم يمكن وضعه في الفرن . 4- يغطى الصحن بورق المنيوم ويوضع في فرن متوسط الحرارة 180مْ او 350فْ لمدة 30-40 دقيقة او حتى ينضج تماماً . 5- يرفع الورق ويترك الدجاج في الفرن حتى يجف السائل تقريباً . 6- يوضع تحت شواية الفرن لبضع دقائق لاكسابه لوناً ذهبياً جذاباً ثم يقدم