جزاااك الله كل خير بس ايش هو الكميري

في اكله جاويه حلووة امووووت فيها..
وهي خضار بصل وثوم وكوسه وجزر وفاصوليا وكرنب محموسه على الصاج
مع الربيان الناشف اللي حجمه صغييييرجداًطبعاً تضيفين الصويا صوص
والبهارات اللي قلتي عليها ..وتقلبين حتى تستوي ..

ها اييش رايك ياقمر بأكلتي .؟؟!!

توتي ***اكيد لذيذة مثل اللي سوتها وتسلم ايديكي على هالأكلة
زهرة السوسن*** الكميري نوع من البهار عندهم ينباع مثل الكورالصغيرة مثل حبوب البندق في الشكل واللون لكن اكبر شوي

تسلمين على ردك اللي زي العسسسل ,,,شجعتيني احط هالأكله..
( البلا بلا )
ربما يعرفه البعض باسم اخر ولكن هذا هو اسمه الجاوي وهي عبارة عن اكلة ذات فائدة ويحبها الصغار قبل الكبار
** المقادير: خضار حسب الرغبة ( جزر -بصل ابيض+ اخضر - كوسى - كرات - بطاطس) واذا اردت ان تضيفي مزيدا من الخضار لامانع لرفع القيمةالغذائية - دقيق - ملح - ماء للعجن - خميرة فورية- زيت غزير للقلي
الطريقة :
تبشر الخضار جميعها بالمبشرة الخاصة بالجزر ( العادية) حتى تكون خفيفة اثناء قليها. يعجن الدقيق بالماء ( يكون قوام العجينة مثل قوام الكيك او لقمق القاضي بعد اضافة المح والخميرة ثم تضاف الخضار الى العجين وتترك لمدة نصف ساعة او الى ان تختمر. يحمى زيت غزير يؤخذ مقدار من العجينة على شكل كرة مثل لقمة القاضي وتقلى الحبات الى ان تحمر من جميع الجهات تنشف من الزيت وتقدم مع سلطة الحمر او التمر هندي المعروفة

وبالعافيه ...

مشكوره وماقصرتي ولي رجعه بأذن الله
أقولك أش جربت