وااااااااااااااااااااو دوبي اشوف الموضوع
اخخخخخخخخخخخخخخخخ جاوي والله شي احبة احبه احبه لدرجة اني توحمت عليه في حملي
اشكرك ياام ريناد الله يجعلة في موازين حسناتك
الف شكر لاناملك تعبت كثيييييييييييير

حبايبي ترا الكفتة لما تسوونها لازم بسرعة والنار عاليه يعني مانخليها كثير في الزيت تشرب زيت وتتفكك

الطبق 23 // سنبل (سلطة حاره ) بالتراسي
:eek: :eek: هذا نوع من السنبل حار اكيد بس له نكهه خاصة هي التراسي هذا يباع في المحلات حق الاكل الجاوي
يجي مثل التمر الهندي في كيس صغير بلاستيك بس ريحته :09: ربيان بس لما تسووين السنبل يجنن
مقاديره // واحد بصل صغيرمقطع صغير او مفروم بس خشن وهو صغير الفرم
3فلفل احمر حار مفروم خشن في فرامة الفلفل
ملعقة صغيرة صلصة
قطعة صغيرة مثل حبة البن من التراسي
ملح / ملح صيني قليل ربع ملعقة الشاي
الطريقـــــــــــة ///
1/ نحمس البصل حتى يحمر ثم نضيف التراسي بس نحاول نذوبه مضبوط يعني نفتته مايظل قطع صغيره وسط السنبل ويحمس معه قليلا ثم نضيف الصلصة ونحرك ثم نضيف الفلفل ونحرك الجميع حتى تطلع الريحه ونضيف قليل ملح وقليل ملح صيني ونستمر نحرك على نار هادية ثم يترك حتى يبرد
ثم يوضع في علبه بلاستيك او زجاج ويوضع في الثلاجة حتى وقت الاستخدام
يقدم مع الارز افضل من تقديمه مع الخبز ووممكن اكله مع الخبز مع الايدامات

اتمنى تعجبكم الاطباق وبالصحة والعافية

وش ذا الكنز واااااااااااااااااااااااااااااااااااو

مشكورين
طيب انا ابي طبخة هنديه مدامكم رحتوا لشرق اسيا ودي بصلصة شاهي دجاج هذا اللي اذكره من اسمها >>>>>>>>ماقصرتي :)