نجولة حايل
•
حطي بقسماط
اختي انا معروفه عند اهلي بالكفته وراح اعطيك الطريقه وان شاء الله تستفيدين بس اتبعيها مظبوط
المقادير اربع حبات لحم مفروم جاهز واحسن شي اما ممتاز او الانعام
اربع حبات بصل متوسط الحجم مفرومه فرم ناعم
اربع صرات بقدونس مفروم فرم ناعم وبعدين تخلطينهم وتحطين عليهم ملح وفلفل اسود وبزار وكمون واهم شي كزبره ناشفه وخليها لمدة ساعه عشان يدخل الطعم بالحم وبعد الساعه اخلطيهم من جديد ودخليهم الفريز لمدة 12 ساعه وطلعيهم قبل الاستخدام بوقت عشان ي\وبون من الثلج واذا جاء وقت القلي شغلي الزيت بالمقلاة التيفال العاديه وخليه على نار عاديه ولمايسخن تبدين تكورين الكفته بس اهم شي اظغطي عليها شوي عشان كان فيها مويه تنزل لانها هي الي تفككها وحطيها بالزيت ولاتقلبينها الا لما ينضج الجز السفلي بعدين اقلبيها على الجهه الثانيه وكذا لحد تخلص الكميه واي استفسار انا حاضره
المقادير اربع حبات لحم مفروم جاهز واحسن شي اما ممتاز او الانعام
اربع حبات بصل متوسط الحجم مفرومه فرم ناعم
اربع صرات بقدونس مفروم فرم ناعم وبعدين تخلطينهم وتحطين عليهم ملح وفلفل اسود وبزار وكمون واهم شي كزبره ناشفه وخليها لمدة ساعه عشان يدخل الطعم بالحم وبعد الساعه اخلطيهم من جديد ودخليهم الفريز لمدة 12 ساعه وطلعيهم قبل الاستخدام بوقت عشان ي\وبون من الثلج واذا جاء وقت القلي شغلي الزيت بالمقلاة التيفال العاديه وخليه على نار عاديه ولمايسخن تبدين تكورين الكفته بس اهم شي اظغطي عليها شوي عشان كان فيها مويه تنزل لانها هي الي تفككها وحطيها بالزيت ولاتقلبينها الا لما ينضج الجز السفلي بعدين اقلبيها على الجهه الثانيه وكذا لحد تخلص الكميه واي استفسار انا حاضره
**كرزة**
•
اختي انا معروفه عند اهلي بالكفته وراح اعطيك الطريقه وان شاء الله تستفيدين بس اتبعيها مظبوط المقادير اربع حبات لحم مفروم جاهز واحسن شي اما ممتاز او الانعام اربع حبات بصل متوسط الحجم مفرومه فرم ناعم اربع صرات بقدونس مفروم فرم ناعم وبعدين تخلطينهم وتحطين عليهم ملح وفلفل اسود وبزار وكمون واهم شي كزبره ناشفه وخليها لمدة ساعه عشان يدخل الطعم بالحم وبعد الساعه اخلطيهم من جديد ودخليهم الفريز لمدة 12 ساعه وطلعيهم قبل الاستخدام بوقت عشان ي\وبون من الثلج واذا جاء وقت القلي شغلي الزيت بالمقلاة التيفال العاديه وخليه على نار عاديه ولمايسخن تبدين تكورين الكفته بس اهم شي اظغطي عليها شوي عشان كان فيها مويه تنزل لانها هي الي تفككها وحطيها بالزيت ولاتقلبينها الا لما ينضج الجز السفلي بعدين اقلبيها على الجهه الثانيه وكذا لحد تخلص الكميه واي استفسار انا حاضرهاختي انا معروفه عند اهلي بالكفته وراح اعطيك الطريقه وان شاء الله تستفيدين بس اتبعيها مظبوط ...
الله يسعدك, مشكورة
اسوي كذا دايم بس مدري وين المشكلة:44:
يسلمو حبيبتي
ان شاء الله اجربها وتضبط معي
الله يسعدك, مشكورة عالمعلومة
انا مااستخدم اللحم المفروم الا طازج من عند الجزار
ومع كذا تتفكك
الله يجزاك خير
يعني مايحتاج احط بقسماط او دقيق او نشا مثل ماقالوا البنات..!
بجرب طريقتك واضيف لها واحد من المكونات عساها تضبط
مشكوووورة الله يفرج همك
اسوي كذا دايم بس مدري وين المشكلة:44:
يسلمو حبيبتي
ان شاء الله اجربها وتضبط معي
الله يسعدك, مشكورة عالمعلومة
انا مااستخدم اللحم المفروم الا طازج من عند الجزار
ومع كذا تتفكك
الله يجزاك خير
يعني مايحتاج احط بقسماط او دقيق او نشا مثل ماقالوا البنات..!
بجرب طريقتك واضيف لها واحد من المكونات عساها تضبط
مشكوووورة الله يفرج همك
حبيبتي شوفي انا والله معروفه بلكفته
حطي ربع كيلو لحم دجاج اولحم كبشه بقدونس وحبه بصل
و2ثوم تفرم مع بعض وتتبل بكمون وفلفل وقرفه وملح تخلط
مع بعض تترك علا جنب لازم تفهمين هذي لانها هيه الي
تساعد علا قوام الكفته ماتتفكك في الزيت خذي شريحه
خبز توست وغمسيه في ماء حتى يتبلل وبعدين اعصريه
بس اتركي فيه قليل ماء وحطيه علا الحم وعجينه كويس ثم اقليه وتشوفين الفرق ولالالالالالالالالا يتفكك ابدن ولاتنسيني من الدعاء ام الحلو الدبدوب
حطي ربع كيلو لحم دجاج اولحم كبشه بقدونس وحبه بصل
و2ثوم تفرم مع بعض وتتبل بكمون وفلفل وقرفه وملح تخلط
مع بعض تترك علا جنب لازم تفهمين هذي لانها هيه الي
تساعد علا قوام الكفته ماتتفكك في الزيت خذي شريحه
خبز توست وغمسيه في ماء حتى يتبلل وبعدين اعصريه
بس اتركي فيه قليل ماء وحطيه علا الحم وعجينه كويس ثم اقليه وتشوفين الفرق ولالالالالالالالالا يتفكك ابدن ولاتنسيني من الدعاء ام الحلو الدبدوب
**كرزة**
•
حبيبتي شوفي انا والله معروفه بلكفته حطي ربع كيلو لحم دجاج اولحم كبشه بقدونس وحبه بصل و2ثوم تفرم مع بعض وتتبل بكمون وفلفل وقرفه وملح تخلط مع بعض تترك علا جنب لازم تفهمين هذي لانها هيه الي تساعد علا قوام الكفته ماتتفكك في الزيت خذي شريحه خبز توست وغمسيه في ماء حتى يتبلل وبعدين اعصريه بس اتركي فيه قليل ماء وحطيه علا الحم وعجينه كويس ثم اقليه وتشوفين الفرق ولالالالالالالالالا يتفكك ابدن ولاتنسيني من الدعاء ام الحلو الدبدوبحبيبتي شوفي انا والله معروفه بلكفته حطي ربع كيلو لحم دجاج اولحم كبشه بقدونس وحبه بصل و2ثوم تفرم...
الله يجزاك خير ويخليلك دبدوبك يارب
الصفحة الأخيرة