..

ياقلبي حاسه بمعاناتك انا كانت تحوسني بس توصلت للحل بحمد الله

شوفي ياستي انتي ماعندك مشكلة بكفتتك بس مشكلتك بقليها صح ؟؟

طيب حطي المقلاة على النار وعليها كمية زيت مناسبة موتغطي الكفته ولا قليله زي زت البيض المقلي ..لا وسط زي ماقالت الأخت اللي فوق
بعدين خلي حبات الكفته ترتاح شوي بعد ماتطلعينها من الفريزر عشردقايق أو ربع ساعة وبعدين اقليها ولاتقلبينها على طول خلي الجهة التحتيه تتحمر وبعدين اقلبيها على الجنب الثاني بسرعة وخليها تاخذ لون لانها مستويه بس تشقير بسيط

جربي طريقتي أسهل وأسرع ..وموفقه كروزة

مشكورة تورتينا
الله يخليك ياعسل
بجربها للمرة الاخيرة *_*

خذي طريقتي صحيه ولذيذه

اخلطي مع اللحم بقدونس وصامولي مفروم بخلاط الطمام عقب ماتشيلين قشره (الصامولي يخليها هشه )
وضيفي ثوم مطحون وبهارات وملح وسماق

شكليه وصفيه في صينيه بس خلي الاشكال ماتكون سميكه لانو مع الطبخ بتنتفخ وتصغر شكلها

دخليها الفرن مولع من تحت تستوي
عقب حطي في مقلاة شوي زيت وقلبيهم علشان ياخذون طعم القلي
او حطيهم في قدر ودخنيهم(فنجان زيت ترمين فيه جمره مولعه وهو بوسط القدر) وقفلي القدر يتدخنون وياخذون طعم الشوي

وبالعافيه

حطي لها بقسماط واخلطيها سوى ثم كوريها