السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقتي في الشوربه : اشوح البصل واضيف عليه ماجي واضيف صلصة طماطم واحط الشوفان في وعاء واضيف له شوي مويه واحركه ثم اضيفه على البصل اللي شوحته واذا بدت تتكثف الشوربه اضيف زيادة مويه واضيف بهارات...............
واذا تبين شوربه باللحم نفس الطريقه بس اول شي تشوحين اللحم مع بصل وثوم مهروس وماجي وبهارات حب وناعمه ولما تستوي اللحمه ناخذ المرق حقها ونضيفه للشوربه بدل المويه العاديه ونضيف ليمون اسود ولماتبدى تتكثف نضيف الللحم وبالهناء والعافيه.....
وبالنسبه للسمبوسه رول تحطين شوي جبن وتسكرينها بالمويه ازين من العجين......وسلاااامتكم:3_10_6::cook:بنجي ناكل معك.............

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقتي في الشوربه : اشوح البصل واضيف عليه ماجي واضيف صلصة طماطم واحط الشوفان في وعاء واضيف له شوي مويه واحركه ثم اضيفه على البصل اللي شوحته واذا بدت تتكثف الشوربه اضيف زيادة مويه واضيف بهارات...............
واذا تبين شوربه باللحم نفس الطريقه بس اول شي تشوحين اللحم مع بصل وثوم مهروس وماجي وبهارات حب وناعمه ولما تستوي اللحمه ناخذ المرق حقها ونضيفه للشوربه بدل المويه العاديه ونضيف ليمون اسود ولماتبدى تتكثف نضيف الللحم وبالهناء والعافيه.....
وبالنسبه للسمبوسه رول تحطين شوي جبن وتسكرينها بالمويه ازين من العجين......وسلاااامتكم

انا مااحب الزيت في الشوربة وطريقتي حلوة ومعتمدتها من سنين في الخلاط الطماط والبصل مع شوي موية بعدين تحطي اللحم او الدجاج مع البهارات والماجي والقرفةوالليمون الاسود وعلى النار بعد مايستوي اللحم حطي في الخلاط تقريبا اربع ملاعق كويكر مع شوي ماء نص بيالة وصبيهم على القدر حطي ملح وخليها تطبخ يجي ربع ساعة بتثقل قوامها شوي وادا بتحطين كيس شوربة ماجي بالشعرية او الخضار يعطيها طعم حلو بعد للتغيير وبالعافية بالنسبة للسمبوسة اصابع اقطع العجينة بالنص احط الجبن ومن اول اللف اسكر الجوانب ةالف عادي وفالاخر دقيق مع ماء اول ماتحطيها فالزيت اضغطيها جهة اللفة بعدين قلبيها ******** تضبط معك ومبارك عليكم الشهر

بعطيك طريقة سمبوسة الجبن ..

احشيها بجبة كيري بعدين غطيها ببيض ثم بزعتر واقليها طيبه كثير ..
او اذا حبيتيها ساده على طول اقليها ..

رمضان كريم :) ..