هدووءالليل :

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته شوفي يالغلا طريقتي إذا عندي طماطم كثير ولين أقوم أكشن بصل نااااااااااااعم وشوية ثوم مع زيت ثم أضيف عليها شوية بهارات رشة خفيفة رررشة موكثير زي الكركم والكاري عشان ريحتهم ثم أضيف معجون صلصة طماطم حسب الكمية اللي عندي كل 3كيلو طماطم يكفيها علبة أشوح الصلصة لحد ما أشم ريحتها أستوت وإتسبكت (كذا يطلع للخلطة نكهة رائعة) ويكون عندي الطماطم معصور جاهز احط عليه ملح واضيفه على التسبيكة وأخليه يطبخ لحج مايثقل قوامه أطفيه وأخليه يبرد ثم أوزعه بأكياس حسب حاجتي أنا أستخدم مقاس 6 أحط فيها تقريباً نصها ثم أحطه في صينية في الفريزر لحد مايجمد إذا جمد جمعته في كيس كبير عشان ما يضيع مع باقي الأغراض وعند الطبخ أطلعها قبل بربع ساعة وإذا الطبخة لحمة عادي أطلعها وأرميها بالقدر بعد ما أفك عنها الكيس وتذوب على راحتها من ناحية الطعم أبد مايتغير إذا كنتي مسويته زيي أما إذا عصير وعلى طول فرزنتيه من غير طبخ نعم يتغير ويخرب الكبسة بالذات ووووبس هذا اللي عندي وتجربتي خلال 25سنة مضت:27:

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته شوفي يالغلا طريقتي إذا عندي طماطم كثير ولين أقوم أكشن بصل...

مغرزه بالطعس :

نفس طريفتي بس ما احط صلصله واحسن جدا مريحه للطبخ مو كل يوم تقطيع بصل وعصر طماط وحاله تعب

نفس طريفتي بس ما احط صلصله واحسن جدا مريحه للطبخ مو كل يوم تقطيع بصل وعصر طماط وحاله تعب