اشتهيته ماشاء الله بس ياليت تكتبي الطريقة لانها للآسف مو واضحة في الفيديو وشكرا لكاشتهيته ماشاء الله بس ياليت تكتبي الطريقة لانها للآسف مو واضحة في الفيديو وشكرا لك
نفس الط الطلب ومشكوره عل المجهودد الرئع
المقادير
-أ-
كاسة ونص حليب يودرة
كاسة ونص شوكلاتة نسكويك
كاسة ونص ماء
-ب-
نص إصبع زبدة
فنجال قهوة سكر
ملعقتين دقيق
-ج-
بيضتين
ملعقة باكنج بودر
ملعقة كبيرة فانيليا
الطريقة
١-تحرك الزبدة في قدر على نار هادئة ثم إذا ذابت يضاف لها الدقيق وتقلب حتى يتمازج وتظهر رائحة طيبة لحمس الدقيق ثم يضاف السكر ويحرك
٢-في وعاء بلاستيكي تخلط مقادير(أ)بالخفاقة اليدوية جيدا ثم يصب نصفها على الدقيق والزبدة وتقلب جيدا ولكن على نار هادئة جدا حتى تتمازج جيدا ثم نصب النصف الباقي من خليط(أ)وتحرك كذلك على نار هادئة مع مراعاة أن يسخن الخليط قليلا ويجب ألا يغلي مطلقا ولاحتى يقارب للغليان
٣-تخلط مقادير (ج)بالخفاقة اليدوية في وعاء ثم تصب على الخليط السابق على النار الهادئة وتحرك مدة دقيقة واحدة فقط ثم يصب الخليط ( دون أن يغلي)في أكواب فخاريه مدهونة بالزبدة وإن لم يتوفر لديك فلا بأس من إستخدام أكواب خزفيه(صيني) ثم تدخل الفرن مع مراعاة إنزال رف الفرن لأنزل مستوى وإشعال العين العلوية فقط ويترك في الفرن مدة ثلث ساعة ستلاحظين تكون طبقة منتفخة أعلى الطبق تشبه الكيك بعرض(١)انش وأما جوف الطبق فسيكون سائل ثخين يقدم الطبق ساخنا وبالعافية
-أ-
كاسة ونص حليب يودرة
كاسة ونص شوكلاتة نسكويك
كاسة ونص ماء
-ب-
نص إصبع زبدة
فنجال قهوة سكر
ملعقتين دقيق
-ج-
بيضتين
ملعقة باكنج بودر
ملعقة كبيرة فانيليا
الطريقة
١-تحرك الزبدة في قدر على نار هادئة ثم إذا ذابت يضاف لها الدقيق وتقلب حتى يتمازج وتظهر رائحة طيبة لحمس الدقيق ثم يضاف السكر ويحرك
٢-في وعاء بلاستيكي تخلط مقادير(أ)بالخفاقة اليدوية جيدا ثم يصب نصفها على الدقيق والزبدة وتقلب جيدا ولكن على نار هادئة جدا حتى تتمازج جيدا ثم نصب النصف الباقي من خليط(أ)وتحرك كذلك على نار هادئة مع مراعاة أن يسخن الخليط قليلا ويجب ألا يغلي مطلقا ولاحتى يقارب للغليان
٣-تخلط مقادير (ج)بالخفاقة اليدوية في وعاء ثم تصب على الخليط السابق على النار الهادئة وتحرك مدة دقيقة واحدة فقط ثم يصب الخليط ( دون أن يغلي)في أكواب فخاريه مدهونة بالزبدة وإن لم يتوفر لديك فلا بأس من إستخدام أكواب خزفيه(صيني) ثم تدخل الفرن مع مراعاة إنزال رف الفرن لأنزل مستوى وإشعال العين العلوية فقط ويترك في الفرن مدة ثلث ساعة ستلاحظين تكون طبقة منتفخة أعلى الطبق تشبه الكيك بعرض(١)انش وأما جوف الطبق فسيكون سائل ثخين يقدم الطبق ساخنا وبالعافية
الصفحة الأخيرة
رووعه تسلم الايادي
بس بسأل تدخلينه بالفرن ولا تقدميه على طول