اللي قالو لك لازم تكون المقادير بنفس درجة حراره الغرفه هالكلام مو سليم
واللي قالو حمي الفرن قبل تدخلينه كلامهم مو سليم
واللي قالو انخلي الدقيق بعض الكيك مو اسفنجي فمو صح دايم تنخلين الكيك حسب طريقة الكيك
اغلب الكيك ياخذ نص ساعه بالفرن الا اذا كان الدقيق تقريبا كاس او كاس ونص ياخذ الكيك في هالحاله ثلث ساعه
لاتخفقين الكيك كثير في الخلاط وخاصه البيض
اول شيء تحطينه بالخلاط غالبا اهو البيض مع السكر وخلي باقي مقاديرك قريبه منك بحيث مايطول البيض خفق مع السكر الا وانتي تضيفين باقي المقادير
لاتفتحين الفرن كل شوي دخلي الكيك وقفلي الفرن مثل ماقلت لك اذا الدقيق كاسين لاتفتحين الا بعد مرور نص ساعه واذا الدقيق اقل من كاسين لاتفتحين الا بعد ثلث ساعه
وكمية الزيت لاتكون كثيره في خلطتك انا عن نفسي عمري مالتزمت بكميه الزيت ولا السكر في الكيك دائما اقللهم
الصفحة الأخيرة
***** الله اكون افتك