المجبوس الاماراتي ...!!

هاذي طريقة المجبوس الامارتي للأخت منـ 2001 ـارة 1
اضغطي على الوصله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?threadid=52442

وأنا عملت بحث بعد وهاذي جميع المواضيع اللي فيها مجابيس
مواضيع المجبوس اضغطـــــــــــــــــــــــي هنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــا

ارجو اني اكون افدتكم :27:

مرحبا أختي:
هذي طريقتي في المجبوس وهي لذيذة جدا وسريعة ودايما اسويها أتمنى تعجبج
1/2 دجاجة بعد أن تغسلينها تفركينها بملح وتشطفينها وتفركينها بطحين وتغسلينها توضع في قدر به ماء للسلق عندما يغلي تشيلين الزفر وتضيفين عودين قرفة وحبتين فلفل أسود وحبتين هيل و 1/4 ملعقة صغيرة كركم و1 ملعقة صغيرة ملح وشوي بزار وتترك لمدة ساعة ثم ترفع الدجاج
في قدر أخر ضعي ملعقة زيت وحمسي 1 بصلة مفرومة ناعم ثم اضيفي فص ثوم مهروس ثم فلفل أخضر بارد مفروم ناعم ربع حبة أو اقل لانه طعمه قوي أضيفي 1 ملعقة صغيرة سمن بقري يعطي طعم ورائحة امممم و1 ملعقة صغيرة ملح و1 ملعقة صغيرة بزار و 3/4 ملعقة صغيرة كركم و1 مكعب ماجي و 1بطاطس مقطعة 8 قطع كبيرة ممكن حبة ليمون اسود و كوبين ماء عندما يغلي أضيفي الأرز الذي سبق غسلتيه ومنقوع في ماء 20 دقيقة بعد تصفيته وهو 3/4 كوب اتركية يغلي على نار عالية حتى يشرب معظم الماء ثم خففي النار على اخف درجه وغطيه بالألومنيوم وغطاء القدر واتركيه من 5 الى 10 دقائق ثم ضعيه في طبق التقديم وبجانبه سلطة وروب

ان عندي المجبوس السعودي:cook: :cook: :cook:

أهم شي تتفننين بالبهارات من البزار وغيره هو اللي يحلي المجبوووووووس أمممممم:23:مممممممم

اشكرك اختي *روح الورد* على الطريقه......
اختي نسمات الليل ...خبرينا عن المجبوس السعودي...واختي المسافر خبرينا عن طريقتج...ترى انا تعجبني طبخاتك....وإذا فيه اي طرق ثانيه اضيفو يا بنات......ونريد طرق كل دول الخليج اذا ممكن:21:
صح أنا مش صاحبة الموضوع بس بعد مثلها اريد اتعلم المجبوس.... :21: