السلام عليكم
حبايبي بنات منتدي المحبة والتعاون
هذي طريقة المحلي اللي أخذته من الوالدة الله يحفظها
المقادير
2كيلة طحين
مقدار ملء كفين من التمر
2 بيضة
3-4 بيضات لدهن الوجه
ماء للعجن
الطريقة
إنخلي الطحين وأضيفي له ذرة ملح
يفرك التمر في الماء ثم يصفي
يعجن الطحين بماء التمر ويضاف إليه البيضتان حتي تتكون معنا عجينه تشبه عجينة البان كيك :21:
يدهن طوبي الخبز بقليل من الزيت وهو بارد
ثم يرفع علي النار وعندما يحمي نضيف بمغرفة مقدار من العجينة حتي تغطي الطوبي تقريباً
وعندما تبدأ الخبزة بالنشفان ندهنها بالبيض وعندما تنضج منجهة نقلبها للجهة الأخري
ثم تدهن بسمن مذوب :23:
وهكذا إلي أن تنتهي الكمية
ملاحظة : يمسح الطوبي بفوطة ناشفة بعد كل خبزة
:cook: :cook: :cook:
وبالهنا والعافية علي قلوبكم
أختكم
أوفيليا
أوفيليا @aofylya
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أوفيليا
•
هلا أسما:26:
تسلمين عزيزتي
وأول مرة أسمع عن المصابيب :17:
يمكن تكون نفس الطبخة مع إختلاف التسمية
تسلمين عزيزتي
وأول مرة أسمع عن المصابيب :17:
يمكن تكون نفس الطبخة مع إختلاف التسمية
ماشااااااء الله تبارك الرحمن أختي أوفيليا
والله شكلها مرررة لذيذة ... ومفيدة بعد .. خصوصاً للي في فترة النفاس :23:
ان شاء الله أجربها في أقرب فرصة
عندي سؤالين بس وان شاء الله مايزيدون
1/ هل الطحين بر أم أبيض؟
2/ هل نضع التمر مع الماء على النار حتى يذوب تماماً ؟؟ لكي نستفيد من ماءة جيداً؟؟
و أشكرك شكراً جزيلاً على كتابة طريقة محلى الإمارات :cook:
جزاك الله خيراً أنت والوالدة الله يخليها :27:
والله شكلها مرررة لذيذة ... ومفيدة بعد .. خصوصاً للي في فترة النفاس :23:
ان شاء الله أجربها في أقرب فرصة
عندي سؤالين بس وان شاء الله مايزيدون
1/ هل الطحين بر أم أبيض؟
2/ هل نضع التمر مع الماء على النار حتى يذوب تماماً ؟؟ لكي نستفيد من ماءة جيداً؟؟
و أشكرك شكراً جزيلاً على كتابة طريقة محلى الإمارات :cook:
جزاك الله خيراً أنت والوالدة الله يخليها :27:
أوفيليا
•
السلام عليكم
مشكورة حبيبتي شروق الدمام وكلج ذوق
وهذا من أصلج الطيب
وإن شا الله تجربين المحلي ويعيبج
مع تحياتي
أوفيليا
مشكورة حبيبتي شروق الدمام وكلج ذوق
وهذا من أصلج الطيب
وإن شا الله تجربين المحلي ويعيبج
مع تحياتي
أوفيليا
الصفحة الأخيرة
تشبة طريقتها مصابيب اهل نجد
تسلمين يا الغالية
:27: