هذي الطريقه سهله للمرتديلا

ان شاء الله تعجبك



12 شريحة مرتديلا اما مرتديلا دجاج او ديك رومي او اي نوع على حسب رغبتك
6 شرائح جبن سويسرية
بيضتان
ملعقة صغيره من الملح - فلفل
ربع كوب طحين - ربع كوب زبده
نصف كوب بقسماط(فتات الخبز)
الطريقة"
قومي بوضع الملح والفلفل والبيض والزبده في وعاء
ضعي الطحين في وعاء والبقسماط في وعاء اخر
نحظر شريحتين من المرتديلا ونضع بينهما شريحة واحده من الجبنه ومن ثم نقوم بلفهم حتى تلف عندنا وثبتيها بأعواد اسنان في كل طرف حتى لاتنفتح معاك
قومي بغمس القطع بالترتيب بالبيض والطحين والبقسماط بعد اعداد كل الكمية قومي بقليها على نار هادئه الى ان يتغير لونها للون الذهبي الأشقر
وبالعاااااااافيه

بيض على حسب الاشخاص يعني مو محدد
ومرتديلا لحم أو دجاج حسب الرغبه انا استعمل دجاج ولو حطيتي الشكلين عادي
جبن تشيدر مبشور


الان ولعي على المقلى وحطي فيها شوي زيت عادي للقلي العادي للبيض . .

اكسري البيض واخفقيه بملح وصبيه بالمقلى ولاتحركينه خليه لين يتماسك تمام من تحت وتكونين مقصره النار عليه ..

ولما يثقل من فوق ويصير حول مايستوي الا شوي

حطي بالنص بالطول الجبن المبشور وفوقه رتبي المرتديلا ..

والان خذي الطرف الاول واسفطيه والثاني نفس الشي بحيث يكون شكلها مستطيل وجواتها الحشوة واتركيها على النار وقلبيها لين تستوي ..

اول مره بينحاق معاك الشكل بس عادي اهم شي الاخلاق ههههههه

وبس بالعافية ..

الله يجزاك الف خير ياتميميه ويفرج لك ويرفع قدرك مثل ماعبرتيني

ما سويت الا الواجب اختي

سلطة المرتديلا


المقادير
طماطم الحجم الصغير جداً
خيار مقشر بطريقة مقلمة ومقطع شرايح مدورة عريضة
زيتون اخضر محشي
مرتديلا لحم
مرتديلا دجاج
مخلل مشكل
اعواد الشوي الخشب

والطريقة
* يقطع المرتديلا بعد تسخينة الى مستطيلات تقريباً كل
قطعة مرتديلا تقسم الى4 مستطيلات بالتساوي
* ابدئي بترتيب المكونات في عود الشوى بوضع حلقة خيارة ثم
مرتديلا يليها طماطم ثم مرتديلا مخلل وهكذاً
* رتبيها بطبق التقديم وضعي شرائح المرتديلا
على جوانب الطبق للزينة



منقول