القلب المعطاء :

طريقتي بدون خميره مااحبها مع خميره تطلع كنها بان كيك ٣ كاسات دقيق بر ٣ ملاعق كبار مليانه حليب بودره شوي ملح احب احط معه حبه سودا اختياري بيضتين شوي زيت تقريبا اقل من نص بياله واكثر من الربع بينهن ماء للعجن احط المقادير في زبديه عميقه والمويه اصب واخلط قوام العجين سايل طبعا تكون الصاجه على النار من قبل اعجن عشان تسخن وعلى طول اصببها روووعه لا تخمير ولاشي وعندي لك طريقه عسل يمي حطي بقدر قطعه زبده ربع تقريبا وذوبيها على النار صبي عليها عسل وحركي خففيه بشوي مويه وحطي شوية فلفل اسود مجرد مزج بس ويدفى وطفيه لاتطولين طبخه لين يغلي وكشنه البصل معروفه بس احيانا اسخن لي حليب طويل الاجل واحط طبقة مصابيب واشربها شووووي حليب ملعقه كبيره او ثنتين بس وكشنه واعيد الطبقات نره ثانيه طعمها بالمخ تهبل 😋

طريقتي بدون خميره مااحبها مع خميره تطلع كنها بان كيك ٣ كاسات دقيق بر ٣ ملاعق كبار مليانه حليب...

زائرة :

مشكوره انا تطلع عجين وتفشل

مشكوره انا تطلع عجين وتفشل

بنتـ سليمان :

كيف عجين؟ يمكن السبب النار قوية جدا وتحترق ومن داخل عجين أو تكون العجينه ثقيلة خلي العجينة قوامها وسط تميل للخف قليلا الله يوفقك وتضبط معك

كيف عجين؟ يمكن السبب النار قوية جدا وتحترق ومن داخل عجين أو تكون العجينه ثقيلة خلي العجينة قوامها...