مشكورة ....الله يعطيك العافيه.....
موضوع رائع......سلمت الأيادي....
بس ممكن أسألك عن نوع مخلل ليمون عدني بالثوم واعتقد الطماطم المجففه ويوضع في الشمس فتره حتى يستوي....
وكمان عن نوع خبز يكون طبقات يسمى الملوح ( مو الحوح)
وجزاك الله كل خير....................

جـــــــــــــــــوري.....

يعطيك الف الف الف عافيه صاحبة الورد وهذا من ذوقك ولطفك وكرمك.................

يسعدك ربي ويحفظك......................

هلالالالالالالا عيوني المعتصمه بالله....................أنا في إنتظار طريقتك................مع إن الغاليه ماقصرت ...

هلالالالالالالالالالابالغاليه أم على وأحمد ............يعطيك العافيه ....وطالما إنك يمنية الأصل أكيد تزبطيها 100%

الله يبارك فيكم ويحفظكم...................

gwory



الملوح هو تقريبا زي بنت الصحن


عجينه عاديه ماء وملح وطحين فقط


تعجينيهاوتخليها لاشديده ولا رطبة وتخليها نص ساعة ترتاح


بعدين تقطعيها صغار زي البيضه واصغر وتخليهم 10 دقائق وبعدين تعملي بالصحن شوية طحين وتمدي القطعة الاولي وتعملي زيت وهكذا لغاية مايصيروا 15 قطعة



وتخليها ترتاح شوية وتمديها بالمخبزه بس لا تظغطي عليها لكي تكون كل طبقة لوحدها وتخبزيها بالتنور لغاية ماتحمر وبالهناء:23:

اختي الكريمة نوران

تسلمي يا ذوووق على المداخله الطيبه ومشكووووورة

:24: :26:

ّّّّّّّّّّّّّّّّّّ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ام على واحمد


اشكرك لردك الكريم اختي وتسلمييين

وتسلم يدك على طريقة السلته اللي كتبتيها :26:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

gwory

هلا بك اختي

باسال لك عن هذا المخلل وارد لك خبر ان شاء الرحمن

,وعن الملوح جاوبت نوران الله يستر عليها

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~