أم دحومي الحلو @am_dhomy_alhlo

عضوة شرف في عالم حواء

المطبق بعجينة الجلاش .. لذيذ ..لكن دسم !!... ( والله الدعاية بعد !!! )

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات • 21 سنة

شكلي ما أنفع أسوي دعاية الوحدة تمدح في الطبق حقها و أنا أكتب دسسسسم هههههه

يعني انتبهوا اللي في كوليسترول ولا ضغط ولا سكر لا يسوي هالطبق !! :(

على كل حال هذا المطبق خاص للمغتربات اللي ماعندهم قرصان السمبوسة :06:

المهم هذي وحدة من صديقاتي الله يجزاها خير
أرسلتها لي

وحبيت أكتبها لكم في هذا المنتدى الذي أعطاني الكثير

المقادير :
عجينه البقلاوه ( الجلاش )
لحم مفروم تقريبا باوند .. أنا حطيت تقريباً مقدار كأس ونص ( كأس الجبن السائل )
اصبع و نصف زبده
4 حزم بصل اخضر
7 بيضات
ملح و فلفل اسود
فلفل احمر ( حسب الرغبة )

الطريقه :
اطبخي اللحمه مع الملح و الفلفل جيدا و ارفعي الخليط عن النار
قطعي البصل الى قطع صغيره و اضيفيه للخليط السابق ثم اضيفي البيض
ادهني بالزبده صينيه كبيره على حجم الرقائق
ابدى بوضع نصف باكيت الرقائق واحده تلو الاخرى مع دهن كل طبقه من العجين عند وضعها في الصينية

بعد الانتهاء من صف نصف باكيت الرقائق ضعي الحشوه
ثم بنفس الطريقه السابقه تضعين باقي الرقائق مع دهن كل رقيقه بالزبده مع دهن الوجه

الان قبل وضع صينيه المطبق بالفرن قطعي المطبق على شكل مربعات

ضعي الصينيه بالفرن على درجه حراره 375 فهرنهايت (يعني أعلى من الحرارة المتوسطة ب 25 درجة فهرنهايتية ) لمده 40 دقيقه مع وضع الصينيه بنصف الفرن لكي ما يحرق العجين.

وبالهناء والعافية :27:

31K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

القصيمية • 21 سنة

أختي أم دحومي تسلم يدك بالفعل باين عليها لذيذة جداً
الله يعطيكي ألف الف ألف عافيــة
:26: :26: وتسلمي لنا

أم دحومي الحلو • 21 سنة

جزااااااك الله خييير يا أختي القصيمية :27:

وأتمنى تجربينها وتردين علي :cook:

ام-دانة_الدندونة_الامورة • 21 سنة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته..
يعطيك العاافية عزيزتي ام دحومي طبق شكله لذيذ :32:
ان شاءالله بجربه و اردلك خبر

مشكووورة...:26: :26: :26:

أم دحومي الحلو • 21 سنة

و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته :)

أهلين يا ام-دانة_الدندونة_الامورة

الله يعافيك يارب

هذا المطبق من ناحية انه لذيذ فهو لذييييييذ فعلاً,
وشكله حتى رهيب وريحته يا سلااااااام :23:

علميني لما تجربينه ... اتفقنا ؟؟

سلام :27:

أم دحومي الحلو • 21 سنة

بناااااااات

أنا اكتشفت ليش الطبق صار دسم معي المرة الأولى :06:

لأني كثرت الزبدة وأنا أدهن كل طبقة !!!!! :(

لكن أمس ذقتها عند صديقتي

وكانت رهييييبة ماشاء الله تبارك الرحمن عليها

دهنت الطبقات بشكل خفيف

والطبقة الأخيرة العلوية يعني الوجة مادهنته أبد

وأفضل شي أول ماتطلعينها من الفرن على طوووووول تغطينها بالقصدير عشان ما تنشف :cook:

ياليييييت تجربونها

تراااااه لذييييذ جداً :27: