المـــــــــتبل

السلام عليكم أكيد تعرفون وش هالمتبل بس أحب أضيفه في القائمة لأني ماشفت أحد كتب عليه ..

المقادير:

باذنجانة ، طحينيه سائلة ، فصتين ثوم ، ملح ..

الطريقة :

تغلف الباذنجانة بالقصدير جيدا وتوضع في الفرن لمدة تقريبا ربع ساعة ..

عندما يستوي يزال القشر منه ويوضع في الخلاطة ويوضع علية الطحينه تقريبا ملعقتين إلى ثلاث والملح والثوم ويعصر

وبالهناء والعافية



------------------
القناعة كنزُ لا يفنى