اليوم كان غدانا ملوخيه مع رز بس انما ايه يمييي
وحبيت تشاركوني في طريقتي في الملوخيه يالله شمروا عن سواعدكم وتعالواقطفوا معي <<<<وحده مصدقه
اولا تقطفي الملوخيه وتغسليها وتفرميهااا
ولاننسا نقشر الثوم
بعدين نحط زيت او زبده في القدر ولما تسخن نحط الملوخيه عليها
ونحط عليهامن المرقه اللي يكفي يكون قوامها شبه سائل
ولما تبدا تغلي نحاول نشيل الرغوه ولاااااانغطي أبدا على الملوخيه
ونقلي الثوم في الزيت ونضيف عليه بقدونس بس خساره ماكان عندي وأخر شي الطماط ونطفي
بتستغربون الطماط والبقدونس بس جربوها وبتدعولي أخذت الطريقه ذي من شيف في قناه اقرأ
بعدين نكبها على الملوخيه
ولا تنسون تشهقون <<<<< ترى أمزح
وتحطين كمون مطحون وتقلبي ولا تخليها تغلي كثير غلوتين وطفي
وطبعا تسوون معاها ذاك الرز الابيض وطريقتي
أنك تحطي في القدر زيت وتخليه يسخن وتحطي الدجاج بعد ماتغسليه عليها وتقلبيه لين تحمر وتضيفي بصل مقطع وتقلبي شوي وتحطي الملح والفلفل الاسود والهيل فقط يجي اطعم وتحطي مويه وتخليه لييين تخمد الدجاجه زي كذا
وتكوني ناقعه عالرز
وتحطيه عالمرق
وتبرشي عليه فصين ثوم
يــتبـــــــع؛؛؛؛
وهذي السفره كااااامله
وذي الملوخيه عن قرب
وهذي لتعذيييييب
وسلااامتكم،،،،