تسلم الايادي يا عسل
تسلم الايادي يا عسل
marioom
•
الله يجزيكي الخير ويبارك فيكي دنيا واخرة ويعطيكي الي بيرضيكي في الدنيا والفردوس الاعلى في الجنة..
عزيزتي مش عارفة كيف اشكرك لانك افدتيني بدرجة كبييييييييييييييرةةةةةة كنت بأشد الحاجة لملفك الراااائع جدا خصوصا اني مقبلة على حياة جديدة وانتي ساعدتيني بالطبخ بشكل راائع..
بتعرفي نفسي الاقي كلمات توفيكي حقك حبيبتي فقط اقو لك ..دامت اناملك تخط كل ما ينفعك دنيا واخرة..
لكي اجمل وارق التحايا مع خالص الدعااء..دمتي بود
:) :26: :26: :26: :)
عزيزتي مش عارفة كيف اشكرك لانك افدتيني بدرجة كبييييييييييييييرةةةةةة كنت بأشد الحاجة لملفك الراااائع جدا خصوصا اني مقبلة على حياة جديدة وانتي ساعدتيني بالطبخ بشكل راائع..
بتعرفي نفسي الاقي كلمات توفيكي حقك حبيبتي فقط اقو لك ..دامت اناملك تخط كل ما ينفعك دنيا واخرة..
لكي اجمل وارق التحايا مع خالص الدعااء..دمتي بود
:) :26: :26: :26: :)
marioom :
الله يجزيكي الخير ويبارك فيكي دنيا واخرة ويعطيكي الي بيرضيكي في الدنيا والفردوس الاعلى في الجنة.. عزيزتي مش عارفة كيف اشكرك لانك افدتيني بدرجة كبييييييييييييييرةةةةةة كنت بأشد الحاجة لملفك الراااائع جدا خصوصا اني مقبلة على حياة جديدة وانتي ساعدتيني بالطبخ بشكل راائع.. بتعرفي نفسي الاقي كلمات توفيكي حقك حبيبتي فقط اقو لك ..دامت اناملك تخط كل ما ينفعك دنيا واخرة.. لكي اجمل وارق التحايا مع خالص الدعااء..دمتي بود :) :26: :26: :26: :)الله يجزيكي الخير ويبارك فيكي دنيا واخرة ويعطيكي الي بيرضيكي في الدنيا والفردوس الاعلى في...
حياكِ الله مريوم ..ويجزيكِ كل خير على كلماتك الطيبة جدا ..والتي لها اثر كبير في نفسي ..
والله يوفقك في حياتك الجديدة ويرزقك الخير والصحة ..وبارك الله فيكِ وكل عام وانت بخير
والله يوفقك في حياتك الجديدة ويرزقك الخير والصحة ..وبارك الله فيكِ وكل عام وانت بخير
عزيزتي شكراا لك على كل الاطباق ..نسيتي وصفه لذيذه جداا ولا اذكر اسمها وهي زهره بصل طحين بيض وماء وملح وبهار تخلط مع بعض ثم تقلي بزيت زيتون وهي لذيذه كنا نعملها في موسم الزيت...ورابط المفتولا يعمل انا احبه كثيراااا...شكراا لك اختي الف شكر...
الصفحة الأخيرة
المعمول ....
المقادير ...
1 كيلو سميد .. يفضل السميد الناعم .. والناعم اقصد فيه ليس الخشن او الفرخة ..بل الوسط
400 غم مارجرين او 3 كوب سمن نباتي سايح مع كوب زيت نباتي
نصف كوب سكر
ملعقة خميرة فورية
مستكة عربية ... تقريبا 7 حبات ..
محلب ملعقة ونصف ..صغيرة
حليب للعجن ... وممكن تخلطي حليب وماء وممكن ماء لوحده ..انا افضل الحليب
الطريقة ...
نضع المارجرين والزيت على النار حتى تذوب
نبس السميد بالمارجرين ونتركه يوم او يومين وعند العجن نضيف باقي المواد
بعد ذلك نعجن بالحليب ما في مقدار معين ولكن بالعين نعجن حتى تكون العجينة مقبولة وتعرفي تشتغلي فيها .
بعد ذلك نكور العجينة بحجم البيضة ثم نضع الحشوة فيها
ممكن نعملها بالقالب الخاص بها او نعملها على شكل كعكة صغيرة وننقشها بالملقط الخاص لنقش الكعك
بعد ذلك نضعه في الصينية ليرتاح ويتخمر لمدة ساعتين تقريبا ..
يُخبز في فرن متوسط الحرارة وافضل درجات احمراره المتوسطة ...
وبعد ان يبرد ..نحفظه في علب بلاستيكية حتى يحتفظ بطراوته ... يجب عدم تركه لفترة طويلة دون حفظ ..
الحشوات اللي ممكن تستعمليها للحشو ...
1--- تمر ... زيت زيتون او سمن بلدي ... قرفة ..حب هال ... كبش قرنفل ...جوزة الطيب
2--- فستق حلبي مجروش ... سكر او قطر جامد ... ماء زهر ..ماء ورد
3--- جوز القطايف ...سكر ..ماء ورد او ماء زهر
والف صحة وعافية وأي سؤال انا حاضرة ...