اسامه السيد من كام يوم كده عمل المن و السلوى هي حلو من العراق
عملتها و طلعت حلوه اوي
دي صوره اسامه السيد
و دي بأه صوره عمايلي:22:
معلشششششششششش الصوره مش واضحه علشان من موبايل "ادعووولي بالكاميرا الجديده":42: :42:
و دي الطريقه و بجد يا بنات جربوها حتعجبكوووووا
1 كوب ماء
3 كوب سكر
½ كوب عسل جلوكوز او corn syrup
4 بياض بيض
1 ملعقة صغيرة حبهان
1 ملعقة صغيرة جوز الطيب
½ كوب لوز
½ كوب فستق
كمية كافية من الدقيق
الطريقة
- يُوضع الماء على نار متوسطة و يُضاف إليه السكر مع التقليب حتى يذوب تماماً.
- يُضاف عسل الجلوكوز مع الاستمرار في التقليب ثم يُترك على نار هادئة حتى يعقد السكر و يصبح لونه بنى ثم يُترك جانباً ليبرد قليلاً.
- يُخفق بياض البيض جانباً حتى يصبح كالمارنج .
- يُوضع خليط السكر في ال Food Processor ، و يُضاف إليه خليط المارنج مع الخفق الجيد ، ويُضاف الحبهان و جوز الطيب مع التقليب.
- يُضاف اللوز و الفستق مع التقليب بملعقة خشب.
- يُصب الخليط على كمية كافية من الدقيق حتى لا يلتصق
"سبييييييييييها خااااااااااااااالص لغايه ما تبرد علشان تعرفي تشكليها"
، و يُشكل على هيئة كور و تُدحرج في الدقيق مرة أخرى و تقدم .
:26: :26:
الف شكر على مجهودك وماقصرتي:)