نلاحظ في هذه الأيام وبشكل كبير كثرة الشكوى من ضعف الذاكرة والنسيان وقلة التركيز ولقد ربط علماء وظائف الأعضاء ضعف الذاكرة وقلة التركيز ببعض العناصر الغذائية مثل الزنك والحديد.
ومما لاشك فيه فإن نقص "الزنك" من الظواهر الشائعة في بعض فئات المجتمع وهذا النقص يؤثر على العديد من العمليات البيولوجية الداخلية والمرتبطة بنشاط الذاكرة وقوتها.
ولقد كشفت العديد من الابحاث العلمية ان هناك علاقة كبيرة بين المخ ونشاطه وقوة الذاكرة وتركيز عنصر الزنك وكذلك الحديد.
حيث أشارت بعض نتائج احد الابحاث بهذا الشأن تم اجراؤه على متطوعين تم اخضاعهم لنظام وبرنامج غذائي منخفض في محتواه من "الزنك" ولمدة شهر كامل حيث لوحظ انخفاض مقدار التركيز لديهم وتم التأكد من انخفاض مستوى الزنك في اجسامهم.
ويوجد "الزنك" في العديد من الأغذية وخصوصاً في نخالة القمح والحمص والبيض وفي اللحوم.
ولقد ارتبط كذلك الزنك بنمو الجسم وزيادة العضلات وكذلك زيادة حجم بعض الاعضاء ونشاط العديد من الانزيمات الاساسية في زيادة التذكر والحد من فقدان الذاكرة وينصح الباحثون اعطاء الاطفال والبالغين مصادر جيدة لهذا العنصر الأساسي في رفع مستوى الذاكرة وقوة الذاكرة ونشاطها وخصوصاً في زيادة المشاغل وصخب الحياة في المدينة وكثر الارتباطات.
ولقد ارتبط امتصاص عنصر "الزنك" الموجودة في الغذاء ببعض المعوقات حيث وجد أن هناك مادة تعرف بالفايتيت (PHYTATE) تساهم في الحد من امتصاصه داخل الجسم حتى ولو كان تركيزه في الغذاء جيدا ومن امثال الاغذية العالية بالفايتيت العدس غير المقشر، البازلاء الخضراء والجوز والفشار والشوفان لذلك فإنه ينصح بالفصل بين هذه المواد الغذائية وبين الاغذية العالية بالزنك حتى لا تعيق امتصاص الزنك ويكون بينهم تقريباً فترة زمنية من تناولها.
الرياض
أختي الكريمة لقد اطلعت علي هذه المقاله في جريدة الرياض وهي كالتالي: و للعيادة رأي .. "الزنك" يقوي الذاكرة ويزيد من التركيز
نلاحظ في هذه الأيام وبشكل كبير كثرة الشكوى من ضعف الذاكرة والنسيان وقلة التركيز ولقد ربط علماء وظائف الأعضاء ضعف الذاكرة وقلة التركيز ببعض العناصر الغذائية مثل الزنك والحديد.
ومما لاشك فيه فإن نقص "الزنك" من الظواهر الشائعة في بعض فئات المجتمع وهذا النقص يؤثر على العديد من العمليات البيولوجية الداخلية والمرتبطة بنشاط الذاكرة وقوتها.
ولقد كشفت العديد من الابحاث العلمية ان هناك علاقة كبيرة بين المخ ونشاطه وقوة الذاكرة وتركيز عنصر الزنك وكذلك الحديد.
حيث أشارت بعض نتائج احد الابحاث بهذا الشأن تم اجراؤه على متطوعين تم اخضاعهم لنظام وبرنامج غذائي منخفض في محتواه من "الزنك" ولمدة شهر كامل حيث لوحظ انخفاض مقدار التركيز لديهم وتم التأكد من انخفاض مستوى الزنك في اجسامهم.
ويوجد "الزنك" في العديد من الأغذية وخصوصاً في نخالة القمح والحمص والبيض وفي اللحوم.
ولقد ارتبط كذلك الزنك بنمو الجسم وزيادة العضلات وكذلك زيادة حجم بعض الاعضاء ونشاط العديد من الانزيمات الاساسية في زيادة التذكر والحد من فقدان الذاكرة وينصح الباحثون اعطاء الاطفال والبالغين مصادر جيدة لهذا العنصر الأساسي في رفع مستوى الذاكرة وقوة الذاكرة ونشاطها وخصوصاً في زيادة المشاغل وصخب الحياة في المدينة وكثر الارتباطات.
ولقد ارتبط امتصاص عنصر "الزنك" الموجودة في الغذاء ببعض المعوقات حيث وجد أن هناك مادة تعرف بالفايتيت (PHYTATE) تساهم في الحد من امتصاصه داخل الجسم حتى ولو كان تركيزه في الغذاء جيدا ومن امثال الاغذية العالية بالفايتيت العدس غير المقشر، البازلاء الخضراء والجوز والفشار والشوفان لذلك فإنه ينصح بالفصل بين هذه المواد الغذائية وبين الاغذية العالية بالزنك حتى لا تعيق امتصاص الزنك ويكون بينهم تقريباً فترة زمنية من تناولها.
نلاحظ في هذه الأيام وبشكل كبير كثرة الشكوى من ضعف الذاكرة والنسيان وقلة التركيز ولقد ربط علماء وظائف الأعضاء ضعف الذاكرة وقلة التركيز ببعض العناصر الغذائية مثل الزنك والحديد.
ومما لاشك فيه فإن نقص "الزنك" من الظواهر الشائعة في بعض فئات المجتمع وهذا النقص يؤثر على العديد من العمليات البيولوجية الداخلية والمرتبطة بنشاط الذاكرة وقوتها.
ولقد كشفت العديد من الابحاث العلمية ان هناك علاقة كبيرة بين المخ ونشاطه وقوة الذاكرة وتركيز عنصر الزنك وكذلك الحديد.
حيث أشارت بعض نتائج احد الابحاث بهذا الشأن تم اجراؤه على متطوعين تم اخضاعهم لنظام وبرنامج غذائي منخفض في محتواه من "الزنك" ولمدة شهر كامل حيث لوحظ انخفاض مقدار التركيز لديهم وتم التأكد من انخفاض مستوى الزنك في اجسامهم.
ويوجد "الزنك" في العديد من الأغذية وخصوصاً في نخالة القمح والحمص والبيض وفي اللحوم.
ولقد ارتبط كذلك الزنك بنمو الجسم وزيادة العضلات وكذلك زيادة حجم بعض الاعضاء ونشاط العديد من الانزيمات الاساسية في زيادة التذكر والحد من فقدان الذاكرة وينصح الباحثون اعطاء الاطفال والبالغين مصادر جيدة لهذا العنصر الأساسي في رفع مستوى الذاكرة وقوة الذاكرة ونشاطها وخصوصاً في زيادة المشاغل وصخب الحياة في المدينة وكثر الارتباطات.
ولقد ارتبط امتصاص عنصر "الزنك" الموجودة في الغذاء ببعض المعوقات حيث وجد أن هناك مادة تعرف بالفايتيت (PHYTATE) تساهم في الحد من امتصاصه داخل الجسم حتى ولو كان تركيزه في الغذاء جيدا ومن امثال الاغذية العالية بالفايتيت العدس غير المقشر، البازلاء الخضراء والجوز والفشار والشوفان لذلك فإنه ينصح بالفصل بين هذه المواد الغذائية وبين الاغذية العالية بالزنك حتى لا تعيق امتصاص الزنك ويكون بينهم تقريباً فترة زمنية من تناولها.
الصفحة الأخيرة
جزاك الله خير على المعلومه :26: