مشكورين على الأفادة ماقصرتوا ومنكم نستفيد....

لسلام عليكم
جزاك الله كل خير على الموضوع أختى ...لو سمحتى ممكن طريقة بسكويت اليانسون وبسكويت النشادرللشيف أسامة.؟
أختك هبهوبة

حبيت اخواتى احطلكم طرق الهمبرجر دى ومعا التتبيلة للأفادة

اولا برجر الخضار:
برغل منقوع / حمص منقوع / عدس أصفر منقوع او مسلوق
ونفرمهم مع جنزبيل وبصل وبصل أخضر وريحان وزعتر وزيت زيتون
ونعملهم أصابع مثل الكفتة

ثانيا برجر الدجاج:
دجاج نحط عليه فلفل ألوان (أخضر وأصفر وأحمر وبرتقالى) وملح وفلفل وممكن نحط عليهم شوية دقيق بقسماط
ونعملهم أقراص فى قطاعات العجين أو بأى شىء مدور

تتبيلة للهمبرجر
نجيب زبدة ونحط عليها بصل مفروم وثوم وريحان وبقدونس ونقلبهم ونحط ملح وفلفل ونحطهم فى ورقة زبدة ونلفهم زى الاسطوانة ونحطهم فى الثلاجة وبعدين بعد ما تجمد نقطع حتة ونحطها فى قلب الهمبرجر ولما نحطها على الشواية أو فى الطاسة على النار هتسيح الزبدة فى الداخل وتعطيها نكهة جميلة

......يتبع

حبيبتى هبهوبة أنا فاكرة بسكويت النشادر ده
أصله عمل بسكوتات كتير أوى
هدورلك عليهم واكتبهملك من عيونى

شيز كيك عندك؟ اذا سمحتي المقادير وجزاك الله خير