السلام عليكم...
هذه الاكله تجمع اللحم او الدجاج حسب الرغبه اضافه الى انها ممكن ان تكون شوربه او مرق بجانب الرز...
سهله وسريعة التحضير ومفيده وروعه خاصة بالشتاء...
المقاديــــــــــــــــــــــر
- قرعه مقطعه الى قطع مربعه متوسطة الحجم ..
-لحم او دجاج حسب الرغبه مقطع.
- بصله صحيحه غير مقطعه.
- ليمونتين اسود.
- ربع عود قرفه(دارسين).
-2 طماطم معصور جيدا.
- ملح.
الطريــــــقه
نسلق اولا اللحم او الدجاج ...اذا كان لحما فلا تضعين الملح حتى لايقسو....ضعي معه الليمون والبصله والملح وان اردتى قلييييييييلا من البهار المشكل.
حين تستوى اللحمه ضعى عصير الطماطم والقرع وغطيه واتركيه يستوى على نار متوسطه.
حين يستوى قدميه بجانب الرز ويمكن ان يشرب كشوربه فقط..
لذيذ ومفيد..خاااااصة للاطفال.
بالهنا والعافيه.
اختكم شمس الحور.:27:
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة
على الطبق السهل والشهي
اختك
بنت الجزائر