drfaiza

drfaiza @drfaiza

عضوة شرف في عالم حواء

اليوم مطر وبرد ...مناسب جدا لشوربة العدس ...تفضلوا معانا

اطباق عالم حواء

مرحبا شيفات عالم حواء الحبيبات
اليوم برق ورعد ومطر ..............
خطر في بالي أعمل شوربة عدس
عندي شوربة فراخ
وكمية من العدس الأصفر (حوالي كوب ) منقي ومغسول
وبصلة متوسطة مقطعة أرباع
وكام فص توم
وعدد 2 طماطم متوسطة مقطعة أرباع
وجزرة متوسطة مقطعة حلقات كبيرة
وحبة بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
ملح وفلفل وكمون وشطة حمراء مطحونة
سلقت الكل في الشوربة الي تمام النضج

وضعته في كاس الخلاط لينعم ويتجانس






صبيته في الحلة




رجعته علي النار



تابعوني
41
3K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

السيدة انا
السيدة انا
الله يعطيك كل عافيه

ماشاااء الله اللهم صيبا نافعا واعم بنفعه ارجاء البلاد
drfaiza
drfaiza
حمرت قليل من الشعرية في ملعقة سمن بلدي





وأضفتها للعدس علي النار وتركته يغلي علي نار خفيفة حتي استوت الشعرية مع التقليب من حين لآخر حتي لا تلتصق بالقاع
وضفت حوالي 3 ملاعق من الدجاج المسلوق ومقطع قطع صغيرة

قطعت بصلة ناعم وحمرتها في ملعقة سمن وأضفتها للعدس علي النار وعدلت الملح وطفيت النار



غرفت الشوربة ريحتها مشهية جدا



ويا حبذا بقطعة قشدة طازجة ...........يم يم



تابعوني
drfaiza
drfaiza
وعلشان تكتمل الوليمة ...........

جهزت الفراخ اللي سلقتها من قبل لعمل بروستد
(تبلتها في مزيج من التوم والزبادي والزيت زالخل الأبيض مع ملعقة مايونيز ومستردة وبيضة وطبعا ملح وفلفل )ونقعتهم في التتبيلة حوالي ساعتين

حمصت كام رغيف فينو وطحنتهم في الكبة علشان يبقي بقسماط قلبت فيه قطع الدجاج وتركتهم جانبا



وقبل تحمير الفراخ حمرت بطاطس مقطعة أصابع



وعملت سلطة خضرا وعندي عيش الرقاق (هدية من صديقتي ) طري وجميل




وطبق صغير مخلل خيار أعددته سلفا بس ما صورته





ودي بيتزات عملتها من بدري (بعجينة العشر دقائق الرائعة حقا )



وكان دة غدانا اليوم

تفضلوا معانا بسم الله
drfaiza
drfaiza
السيدة انا

شكرا للمشاركة وأنا بحب المطر الله يجعله خير وبركة يا رب
ام انس لغالي
ام انس لغالي
تسلم يدك ياعسل