ياحليلك
امي الله يطول بعمرها تعرف وخبيره فيه طلع منه زبده ولبن وكرثي واقط وسمن الله يسلم يدينها
اذا ودك بستفسار قوليلي او على الخاص

جزاك الله خير يا نواره ما قصرتي

عشان تتجمع الزبده بعد مطلعينها حطيها في مويه بارده وشوفي كيف تتجمع على بعضها

لازم تحطي ثلج في الخضاضه والا ماراح يزبط معاك

مضبوط كل اللي قالته الاخت نواره هذه نفس طريقتي
يصفى الحليب اول ثم يسخن ويترك يبرد ثم يروب ويرج من وقت لاخر خارج الثلاجه حتى تجدي ان الحليب يثقل قليلا ويوضع في الثلاجه او الفريزر ثم تضعيه في الخضاضه
ملاحظه
اذا كان الحيب بارد جدا ما تطلع زبده بسرعه تاخذ وقت واذا كان غير بارد والجوحار تسيح الزبده ما تقدري تطلعيها
الافضل انك تضعيه في الفريزر وقت بسيط وتخرجيه
لا يفضل وضع ثلج لانه يجعل اللبن خفيف انا ما استخدمه نها ئي والحمدلله لبني حلو
واي سؤال انا تحت امرك