تحمسي بصل وثوم بزبدة <<سر الطعم اللذيذ وحطيها بالخلاط مع الملوخيه ومع مكعبين ماجي بعدين حطيها بقدر وخليها تغلي وزيدي مويه قد كوب وخليها تغلي شوي وذوقي ملحها وصحه وعافيه

شوفى حبيبتى الملوخية قللى المرقة فيها يعنى اول شى حطى كوب واحد وإذا شفتيها ثقيلة زودى عليها نص كوب وهكذا لما تحسى انها ضبطت معك بس انتبهى وطى على النار لانة اذا كان عالى تخلى الملوخية لونها باهت وبس وتكونى اصلا انتى مبهرة المرق وقبل لاتطفى على الملوخية حطى عليها ثوم بس وطفى وبلعافيى لونك قريبة منى سويتها لك احب الملوخية وتعلمتها من وحدة مصرية تسويها تجنن واذا تبينى اعلمك كيف تسوينها فى الملوخية المجمدة ابشرى

قللي المويه واذا شفتيها ثقيله زيدي شوي
انا مااعرف بالكاس والمقاييس انا مقياسي بالنظر

منكم نستفيييييد

شوفي انا راح اعلمك طريقتي وملوخيتي مررة طعمه ماشاء الله
شوفي جيبي القدر الي راح تسوي فيه ملوخيتك
وحطي مكعب ماجي مع ثوم وكل ماكثرتي الثوم صارت اطعم انا افرمه فرررم ناعم بس هوة سر نكهتها
وبعد ماتحسينهم بداو يغلو حركيهم شويه وحطي الملوخيه مفرومه وشويه كمون لاتكثري واطعمي ملحتها اذا ناقص زيدي
واسكبي المويا شويا وحركي لين الثقل الي انتي تبغيه وخلاص خليها تطبخ شويه وقفلي عليها وعووافي