يعطيك العافيه تشبه طريقتي بس انا باختصار مضرب الكيك الكهربائي

مساء الورد للحلوات :26:ام الجريش تتحد ث ::cook:: الجريش غير الهريس لان الاول حبته زي حبة القمح المكسورة والثاني اكبر شوي :confused: تسالون ليش انا ام الجريش مع اني مافضله كثير ولا بديت اطبخه الا من سنتين والسر كالتالي 0000 حطي السمن مع قطع شحم صغيرة وبصل مقطع كبير بالقدر وولعي النار عليه واضيفي قطع الدجاج المخلي من العظم وحركي حتى يتجانس بعدين حطي عليه الحليب السايل (تقريبا3 لتر ماء وكاس حليب مجفف) وحطي الملح والماجي الابيض وقليل من الكمون وخليه يغلي بعدين حطي الجريش ثلث مقدار والرز المصري ثلثين وفي هالوقت حطي عليه علبة قشطة (يفضل القيمر):والسر هنا :42:اضيفي ملعقة كبيرة ممسوحة سكر وخليه يغلي حتى يتجانس وبعدين قصري النار عليه(حشا صار حلا) والله الله بالطعم والبكر( على قولة امي ) يعني اذااحتاج الجريش زيادة ماء سخني حليب وحطيه عليه واقل مده للجريش 4 ساعات :: اما بالنسبة للكشنة فهي مذاقات لكن انا افضل الصلصة الحلوة او المسمنة:23: والغريب اني سمعت من زميلاتي بالدوام عن كشنة قمر الدين (اسال عنه واكتبه لكن بكرا )كل هذا كوم واذا عرف ابو زوجك انك فنانة جريش كوم كل خميس جامع الشيبان عليه :28: الله يخليهم لنا مهما تعبنا :09: تحياتي :24: ::

مشكورين الله يعطيكم العافية :27:

مشكورين حبايبي على الوصفات الرائعة ..:24:

أنا أساويه بالدجاج !! يم يم اليوم برد البيت بساويه !! ممتاز للأطفال الصغار ويحبونه لكن بصراحة أنا ما أحط عليه صلصة بجربها اليوم !!

لكن عندي سؤال :
جربته بالدجاج مع عظم .
جربته مع أجنحة الدجاج الخالية من العظم

وجدت بأن الذي بالعظم يكون طعمه أحسن ( طبعا لما يستوي الدجاج أنزع العظم ) مين جربت هالملاحظة ؟؟؟