قهوه كايفه @khoh_kayfh
محررة
الي يحبوكبسه السمك طريقه سهله ولذيذه مره
مساءالخيراخواتي كثيراستفدت منكم جزاكم الله خيروقلت راح افيدكم دعواتكم سويت اليوم على الغداء كبسه مع سمك الناجل وطلعت لذيذه تشبه كثيرطعم مطعم مشخول اولاغسلت الرزونقعته الكميه الي تناسب كل وحده بعدهابنص ساعه قطعت بصله في قدرالضغط وحطيت قليل زيت وحركيه لمايصيراشقرمره وبعدها قطعي عليه حبه طماطه تقطيع صغيروحركيه لماينشف مره بعده ضعي نص كوب ماءعشان مايحترق بعدهااغسلي السمكه بالماء وبعدهاضعي على السمكه ملعقه كركم وافركيها عشان تتخلصي من ريحه السمك وتنضف واغسليها بمويابعده حطيها في القدروضعي عليها ملح وكركم كثروه شوي عشان يصيرلونه يميل للاصفروفلفل اسودوكمون وقرفه مطحونه وزنجبيل مطحون والي تحبه يكون حارتحط فلفل احمرمطحون وحطي عليه موياوسكري القدروخليها تطبخ سبع دقايق على فكره السمكه الي طبختهاسمكه كبيره وقسمتها نصين وطبخت نصها ونوع السمك ناجل حددت حجمها واسمها عشان مده طبخها وبعدها نطفي النارونفتح القدرونضيف ماءالكادي ملى الغطاء ونضيف الرزونشغل النارحتى الرز يخلص ونطفي عنه النارونقدمه وبالهناءوالعافيه ملاحضه الي يحبوالزبيب مع الرز وانتي منقعه الرز اضيفي قليل من الزبيب المغسول للرزخليه ينقع معه واضيفيه مع الرزيطلع طعمه لذيذطولت عليكم الله بعافيكم الي تجربه تكتب تجربتهاهنا يعني ضبط معهااولا
43
8K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
تحياتي