المقادير
نصف كيلوجرام من العجينة المورقة أي البف باستري
نصف كوب من اللوز
نصف كوب من الزبيب الخالي من النوى
نصف كوب من الجوز المفروم خشنا
نصف كوب فستق حلبي مفروم
ثلاثة أرباع كوب من السكر
أربع أكواب من الحليب
ملعقة صغيرة من الفانيليا
علبة قشطة أو قيمر للوجه
الطريقة
ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيلات متساوية
تخبز هذه العجينة في صوان مدهونة بالزبد في فرن متوسط الحرارة حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر
تخلط المكسرات مع بعضها
يدهن الطبق الخاص بالفرن بالزبد
يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات
تقطع باقي المستطيلات ويغطى بها فوق المكسرات
يرش ما تبقى من خليط المكسرات
توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه
يذاب السكر مع الحليب ويصب فوق السطح
يدهن الوجه بالقشطة بالتساوي ويرش قليل من السكر البودرة فوق القشطة
تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى يصبح السطح ذهبيا
تقدم ساخنة بعد رش الوجه بالمكسرات المحمصة
------------------
memo
memo @memo_2
عضوة نشيطة
هذا الموضوع مغلق.
زائرة
•
يسلم ايدك على هذه الاكلة ولكن انا اعملها بطريقة اخرى اذا ما عندك مانع اني اذكرها
وهي اني بعد ما اضع البف باستري والمكسرات في الصينية فإني اخذ الحليب واضيف عليه السكر واصبع زبدة وعلبة قشطة واتركهم على النار حتى يغلوا ثم اصبه في الصينية واضعها في الفرن لمدة 10 دقائق وتقدم ساخنة
------------------
من يتقي الله يجعل له مخرجاً ويرزقه من حيث لايحتسب
وهي اني بعد ما اضع البف باستري والمكسرات في الصينية فإني اخذ الحليب واضيف عليه السكر واصبع زبدة وعلبة قشطة واتركهم على النار حتى يغلوا ثم اصبه في الصينية واضعها في الفرن لمدة 10 دقائق وتقدم ساخنة
------------------
من يتقي الله يجعل له مخرجاً ويرزقه من حيث لايحتسب
اشكراااااااا حبيبتي والله يعطيك العافية .....<IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm30.gif" border=0> <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
------------------
اللهم اني اعوذ بك من عذاب النار و من عذاب القبر و من فتنة المحيا و الممات و من شر فتنة المسيح الدجال..
------------------
اللهم اني اعوذ بك من عذاب النار و من عذاب القبر و من فتنة المحيا و الممات و من شر فتنة المسيح الدجال..
كيت كات
•
والله أثرها سهلة "أم علي " وأن أحاتيها أحسبها صعبة ما فيه مجال أسويها
مشكوووووووووورة أختي
------------------
اللهم إني أسألك من الخير كله، عاجله وآجله ،ما علمت منه وما لم أعلم
مشكوووووووووورة أختي
------------------
اللهم إني أسألك من الخير كله، عاجله وآجله ،ما علمت منه وما لم أعلم
الصفحة الأخيرة
السلام عليكم ..............
تسلم ايديك وجزاك الله خيروانا احب ام علي جدا
واصلحها كثير لما كنت في السعوديه ولكن لما
جيت لامريكاما حصلت الباف بسترىاو يمكن انا
مااعرف اسمه هنا او الشركه لو احد يعرف ياريت
يتكرم ويعلمني ولا حصلت القشطه ولا دريم ويب ولا
الزبيب ولا الجبن السائل والله يعين وتشكرين مره
ثانيه.........وجزاك الله خير حبيبتى........
------------------
رب اشرح لي صدري ويسر لي امري واحلل عقدة من لساني يفقهوا قولي