مرحبا اختي بس شغلة تعويد وفي البداية كل اشي صعب
انا كنت مثلك بس صرت طباخة ما هرة اخذت خبرة امي وحماتي وصرت
اشطر منهم بمدح حالي:27:
انتي اسالي عن الطبخة كيف بتنعمل ونظمي وقتك صدقيني بترتاحي
والله يوفقك

عزيزتي نسااااااايم الفجر 00 الحال من بعضة00 لاتشكين ابكي لك 00 واللة حالة مع هالرجااااال 00 مو يقولون قلب الرجل معدته00 شفت هالمثل كيف00
انا يا حبيبتي اول متزوجة ماطبخت الا بعد ثلاث شهور من زوااجي00 كنت في بيت اهلي 24 ساعة في المطبخ طبعا مشاءاللة كانت عيائلتي كبيرة مرة ولايعجبهم اي طبخة000 وكنت بس انوع في الاكل بس علي كمية كبييييرة0000
ولما تزوجت كان زوجي اكلة قليل واغلب الاكل مع اهلة نروح ناكل عندهم ومابين اهلي واهلة واخواتة يعني تميت ثلاث شهور مااطبخ تخيلي الي مانسيت كل شي في الطبخ من مقاااادير وكمية بس انواع اطبخ اعرفة بس الكمية هي الا كانت عقدتي000 يعني مرة ملح مرة محرووووق بالذات اذا كانت طبخة كميتها قليلة00 وش اقولك وش اخليلك 00 الي ماقالتلي اختي اللة يجزاها خير0000
قالت::: مثل كامكنتي تطبخين بيت اهلي اطبخ بس قسميهاااا وخلية بالفريزر وقت الطبخة طلعيها واطبخيهااا000
يعني مثل السنبوسة00 رول الدجاااج 000 حشووووات 0000 يعني اي طبخة تشوفين انها تنحط في الفريزر سويها وقت رجعتك من الدواااام طلعيها ونضجيها00 وهذي طريقتي الي ماتعودة عليها وصار الوضع طبيعي جدااااا
لان كل زوج بيتعود علي طريقة زوجتة000
المهم مااطول عليك 000 حاولي تحشين الفريزر اكل للتجميد وترتاااحين 000 علي فكرة وقت الفراااغ اعملي لك اكلة وجمديهااااا000
واهم شي لما تدخلين المطبخ خلي نفسيتك مفتووحة وتحمسي علي الطبخ ودخلي زوجك معك علي الاقل يقطع معك شيي او يجهز شي صدقيني هذا ابسط حل عشان يتفهم نفسيتك00 طبعا لاتجرينة علي المطبخ اعلمي له دعوة خاااصة للماساعدة في الاكل 000
واتمني انك تلاقين الاحل الاكيد للمشكلتك000000



:24::26:

حبيتي ملكة جمال الكون طريقة المندي تلقينها في اطباق عالم حواء كا تبتها الاخت القصيمية سوي بحث وبتلقينها لاني ما اعرف وشلون احط رابط

ترى عادي .. أنا نفس الوضع وتوني بادية أتطور وأطبخ بزعمي بس طبعا يومين ايه ويوم لا ..

وبطييييييييييييئة كنت ، بس الحين مع اني ما اطبخ كثير الا ان الوضع تحسن شوي وكأني صرت اسرع..

كنت لما اسوي طبق وانا جاية اقدمه لزوجي اضححححححححححححححححححك وهو كمان يضحححححححك ، حتى يقولي: ترى انتي اللي تخليني اضحك يعني مو عشان طبخك شين جالس اضحك!!!!! ;)

يعني مسخرة من جد بس يالله الله يعينا وياك ، ياختي انا مضيق صدري هالطبخ ومشكلتي اني مبتدئة ، لااااا والمشكلة الكبيرة اني لما اسوي شي ويطلع شين اتحطمه واكرهه ولاعاد اسويه:44: :44:

:26:

يا حبيبتي البطء في الطبخ شي عااااااااادي في بداية الأمر ...
لكن بعد مدة ( ليست بالقصيرة ) راح تتعلمين ما تضيعين دقيقة من وقتك اثناء الطهي ..
يعني انا مثلا احط لحمه على النار .. و اجهز للخطوة اللي بعدها على بال ما يتحمر اللحم ... و هكذا ... يعني ممكن الطبق يخلص في ساعة ...

اختار الأطباق اللي تكون سهلة .. أو الدجاج المشوي مثلا .. اللي ما يبغيله غير تقطيع الخضار و بعدين تدخلينه الفرن ..

و خلي الخادمة تقطع لك كل شي قبل لا تبتدين ...
و اختاري الأطباق اللي ما تستخدم فيها قدور كثيرة لأنها راح تجهدك

ياريت تعطينا لمحة عن شغلك بالمطبخ عشان نعرف كيف نساعدك ..

و اخيرا انا عندي لك طبق غوزي كنت ناشرته بالمنتدى و عجب كثيرين .. و ميزته أنه سهللللللللللللللللللللللللللللللل و لذيييييييييييذ ....

اذا تبغينه أنا حاضرة