السلام عليكم
كيفكم بنات حوووووا .... شخباركم
انا ومويه الرز هذي بزحممممممممممممممه :mad:
والله كرهت الرز مدري ليه مايضبط معاي لا فقدر ضغط ولا بقدر عادي احسه يفشلني
يايطلع مهبوووود ولا يطلع حبات مايجي معاي صح من اول مره واقعد اضيف واحط واسوي وينخبص طعمه:09:
لو بسوي كاسه زر او نص كاسه قد ايش احط مرق دجاج او مويه عليه
بالله لاااحد يقولي قيسي بالنظررر ماااااعرف
الي بتساعدني الله يجزاها خير تقولي شي بالملي يعني كاستين مويه كاسه ونص مرق
وكم اخليه بقدر الضغط ... سواء كبسه ولا بخاري :cook:
إنسانه @ansanh_3
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
إنسانه
•
فديت قلبك دجه بس رزه اي والله مبتدأئه بقووووه
شلون اسوي مشخول والحشوه ....
زمان ماجاتني الهمه وادور الطبخ دواره ياكرهي للطبيخ سبحان الله بس بحاول احبه بالقوه
شلون اسوي مشخول والحشوه ....
زمان ماجاتني الهمه وادور الطبخ دواره ياكرهي للطبيخ سبحان الله بس بحاول احبه بالقوه
السلام م
شوفي اخيت انا انقع الرز نصف ساعه رز ابوكاس ثم اضع عليه كاسين ماء تقريبا يعين كل كاس له كاستين ما واقصر علىيه على نار هادئه يطلع حلو انت جريب اتركيه ثلث ساعه وشوفي
شوفي اخيت انا انقع الرز نصف ساعه رز ابوكاس ثم اضع عليه كاسين ماء تقريبا يعين كل كاس له كاستين ما واقصر علىيه على نار هادئه يطلع حلو انت جريب اتركيه ثلث ساعه وشوفي
يا قلبي
المشخول اول شي جيبي رز ابيض بسمتي ونقعيه في مويه بارده لمدة ساعه تقريبا
في الوقت هذا قطعي بصل لشرايح طويله( جوانح) وحمسيه مع زبده وشوي زيت علشان ما تحرق الزبده
وذا ذبل البصل حطي عليه فلفل بارد مقطع اصابع رفيعه وقلبيه مع بعض وحطي بهارات شوي وكمون ضروري واذا تبغين مكعب ماجي
خليهم مع بعض لين يتحمر البصل وسكري عنهم النار
بعدين بقدر عبيه مويه وخليها تغلي وضيفي لها ملح و 4 ملاعق زيت بعدين كبي الرز فيه
وخليه على نار عاليه لا تقصرينها ابد
لين تصير حبة الرز ثلاث ارباع استواء او نص استواء اذا تبغينه رز ناشف
بعدين اشخليه من المويه
وطبقيه بقدر بحيث تحطين في قاع القدر نص الرز بعدين شوي حشوه بعدين باقي الرز وباقي الحشوه على الوجه
وتلفينه بقصدير وتقصرين عليه النار زي الشرار
واذا عندك حديده حطيها تحته
وخليه مدة 25 دقيقه
وعليك بالعافيه
بس اهم شي كثري الزبده مع حمسة البصل علشان يطلع لذيذ وما يتعجن
المشخول اول شي جيبي رز ابيض بسمتي ونقعيه في مويه بارده لمدة ساعه تقريبا
في الوقت هذا قطعي بصل لشرايح طويله( جوانح) وحمسيه مع زبده وشوي زيت علشان ما تحرق الزبده
وذا ذبل البصل حطي عليه فلفل بارد مقطع اصابع رفيعه وقلبيه مع بعض وحطي بهارات شوي وكمون ضروري واذا تبغين مكعب ماجي
خليهم مع بعض لين يتحمر البصل وسكري عنهم النار
بعدين بقدر عبيه مويه وخليها تغلي وضيفي لها ملح و 4 ملاعق زيت بعدين كبي الرز فيه
وخليه على نار عاليه لا تقصرينها ابد
لين تصير حبة الرز ثلاث ارباع استواء او نص استواء اذا تبغينه رز ناشف
بعدين اشخليه من المويه
وطبقيه بقدر بحيث تحطين في قاع القدر نص الرز بعدين شوي حشوه بعدين باقي الرز وباقي الحشوه على الوجه
وتلفينه بقصدير وتقصرين عليه النار زي الشرار
واذا عندك حديده حطيها تحته
وخليه مدة 25 دقيقه
وعليك بالعافيه
بس اهم شي كثري الزبده مع حمسة البصل علشان يطلع لذيذ وما يتعجن
الصفحة الأخيرة
شوفي يا قلبي لين حطيتي الرز في المرق وقفي ملعقة الاكل بالوسط واذا ثبتت معناتها المويه اوكي ومضبوطه
واذا طاحت وتحركت معناتها كثيره شيلي منها
وانا انصحك كبدايه اعملي رز مشخول.. بحيث تسلقي الرز في مويه كثيره ثلاث ارباع استواء بعدين تشخلينه وتطبقينه بالقدر مع حشوه يطلع جونان ونثرررررررري
انا كانت بداياتي كذا