بالضغط بالكثير خليه 10 دقايق اذا حسيتي ان مويته زياده شوي
واقل شئ 6 دقايق
والطريقه تخلي النار عاليه لحد مايصفر الضغط وقصري
او ريحي بالك ومن البدايه قصري واحسبي 15
وبتتعودين ع القياس النظري
<< خبره هههههههههه
.jori.
•
عيوني اهم شي في طبخ الرز حطي ماء ارتفاع انمله عن الرز بعدين المرق لازم يفور على النار قبل تكبين عليه الرز واذاحطيت الرز ارفعي النار الى ان يبدأ في الفوران ساعتها قصري عليه وعلى العين الصغيره والنار واطيه مرررررررررررررررره كذا تكون الحبه كامله الاستواء واهم شي لاتقلبين الرز وهو على النار كذا يتعجن ويصير خبيص بعد راقبيه بدون تحريكعيوني اهم شي في طبخ الرز حطي ماء ارتفاع انمله عن الرز بعدين...
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
والله يوفقك فيه
شوى وراح تصيرى خبيره ان شاء الله لان الارز مره بسيط ومايحتاج له
الله يعطيك العافيه
لك فائق احترامى
والله يوفقك فيه
شوى وراح تصيرى خبيره ان شاء الله لان الارز مره بسيط ومايحتاج له
الله يعطيك العافيه
لك فائق احترامى
اذا بتكبين كاسين رز أخمريه أول تقريبا نص ساعه بماي حار مو يفوح
بعدين أحمسي البصل والزيت وحطي مرقة دجاج أوللحم تقريبا كاس ونص
ثما خليه يفوح بعدين كبي الرز في وسط القدر وخليه جبل بعدين زيدي المويه
عليه لين يتغطى الرز بعدين كبي معه عود قرفه وليمون أسود وهيل ومسمار
وحبحر بعدين اذا نشف الرز قصري على النار وحطي الكشنه فوق الرز
وجربيها وقولي لي زبطت ولا لا
بعدين أحمسي البصل والزيت وحطي مرقة دجاج أوللحم تقريبا كاس ونص
ثما خليه يفوح بعدين كبي الرز في وسط القدر وخليه جبل بعدين زيدي المويه
عليه لين يتغطى الرز بعدين كبي معه عود قرفه وليمون أسود وهيل ومسمار
وحبحر بعدين اذا نشف الرز قصري على النار وحطي الكشنه فوق الرز
وجربيها وقولي لي زبطت ولا لا
الصفحة الأخيرة
بعدها تطبخين الرز ويكون ارتفاع الماء عن مستواه قد سنة اصبعك..انش تقريبا..مدري اذا فهمتيني او لا ..
وخليه يغلي على نار عاليه جدااااا الين يهبط الماء عن مستوى الرز بس انتبهي لايحترق من الاسفل..
وبعدها وطي النار للنص..
واذا شرب مويته..قصري النار على آخر شي..وخليه ثلث ساعه لين ترتفع حباته ويتفلفل..
وبالعافيه عليك.