Rania91 @rania91

عضوة فعالة

انقذوني في مقدار الزبده

مسا الورد لاحلى بنات حواء

عزيزاتي عندي مشكله في كيف اعاير الزبده لما تكون موجود بالمقادير كاس زبده بحرارة الغرفه

كيف يكون شكلها وسمكها سايله او نص ونص ما عمري شفتي زبده بحراره الغرفه اعرف زبده سايله وزبده جامده

ياريت تفيدوني واذا تقدور صوره لشكلها

لانه كل مره اعمل المقادير تخرب بسبب الزبده

اطيب تحية

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

الـــــــــواعدة • 14 سنة

مسائك فل ؟
ياعسل نعنى كأس زبدة معناها 2 أصبع زبدة . بحرارة الغرفة يعني خليها خارج الثلاجة وإذا ضغطتي عليها بأصبعك تكون سهلة الضغط كذا تكون بحرارة الفرفة .
يارب أكون أفدتك ياغالية .

Rania91 • 14 سنة

عزيزتي تصدقي انا جربتها مره وطلعت عندي اصبعين زبده بس طلعت العجينه مره سايله لدرجه اني زدت كاس طحين اواكتر كمان

طيب ايش الحل

M!ss Pink • 14 سنة

مثل ماقالت الأخت كأس زبدة = 200غ
2/1 كأس = 100 غ

واذا الوصفة خربت معاك.. يعني المقادير لوصفة مش مظبوطة..

ودعواتك:)

شلشوعه • 14 سنة

مثل ماقلو الاخوات ممكن المقادير مو مزبوطه وتخرجي الزبد قبل بنص ساعه من الثلاجه وان شاء الله حتزبط معاكي لا تياسي

Rania91 • 14 سنة

M!ss Pink :

مثل ماقالت الأخت كأس زبدة = 200غ 2/1 كأس = 100 غ واذا الوصفة خربت معاك.. يعني المقادير لوصفة مش مظبوطة.. ودعواتك:)

مثل ماقالت الأخت كأس زبدة = 200غ 2/1 كأس = 100 غ واذا الوصفة خربت معاك.. يعني المقادير لوصفة مش...

اخذت مقادير تمر ممدود من الشيف اسامه
وجربت كاس زبده يعني اصبعين زبده وللاسف ما زبطت وطلعت مثل الحجر

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=407545&page=23&pp=20

طلعت تشبه ايش شي الا اللي في الصوره

ومره جربت برضوا هنا فطيره تفاح بنفس المقدار وطلعت العجينه سايله وصرت ازود طحين لما زبطت وتقريبا زودت كاس ونص على المقدار الزبده وهي 2 كاس طحين

والمشكله اني ارسلت لصاحبه الموضوع وقالت انها تسويها بنفس المقادير وتزبط معها يعني كاس زبده بحرارة الغرفه
جربت اخليها تسحي بحرارة الغرفه واعايرها طلع اصبعين زبده اقل من كاس

طيب ايش اسوي