أم سارة 2
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أختي في الله Fresh Milk شـفاكِ الله وعافاكِ من كل مرض إن شاء الله ، أختي الكريمة طريـقـتي في عمل الكبدة كالتالي ( أولاً أقطعـها مربعات متوسـطة الـحـجم ثم أغسـلها بالماء جيداً وعلى طول اضعها في مقلاة مع قليل من الزيت وأعلي عليها النار حتى تـنـشـف بسرعة وما تنزل ماي وايد وأخلي النار عالية عليها حتى تـسـتوي جيداً وفي جدر آخر أكون قـطعت بصلة متوسطة الحجم وأربع حبات ثوم وأحـمـسـهم مع الزيـت إلى أن يذبل شوي ثم أضع عليهم ثلاث حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة وأحركهم جيدا ثم أضيف عليها الجلجلان والفلفل الأسـود والملح وقـليل من صوص الطماطم ، وعندما تـسـتوي الكبدة أضيفها على الطماطم وأحركهم جيداً ، ثم أقدمها على الفور إن شاء الله راح تدعولي لين تجربوها ، لأنها لذيذة جداً جداً ، والسر في لذتها .....أياكِ أن تضعي الكبدة مباشرة على البصل والثوم لأن الكبدة تنزل ماي وايد وراح تخرب طعم البصل والثوم لذلك لا بد من وضع الكبدة في مقلاة بروحها على نار عالية جداً حتى تـنـشـف ميتها بـسرعة وما تنزل ماي وايد بهذه الـطريقة وبنفـس الوقت تحتفظ الكبدة بـفـوائدها الكثيرة . ولكم مني كل التحية والسلام .:27:
الله يشفيك يارب ..
((طريقتي ))
قطعي جوانح .. فلفل رومي اصفر واخضر وكمان بصل ..
احمسي البصل والفلفل با انواعه .. بعدين حطي فصين ثوم ..
بعدين حطي الكبده وحركيها شوي ..وغطي التاوه ... واذا كبت ماء حطي عليها طماطه .. مقطعه صغار وملحيحها علشان تذوب الطماطه .. وحطي ملح وكمون وفلفل اسود ..
واذا تحبين الحار حطي فلفل قرون ..
وخليها شوي لاتستوي الكبده كثير علشان ماتفقد فايدتها ...
واتمنى انها تعجبك
((طريقتي ))
قطعي جوانح .. فلفل رومي اصفر واخضر وكمان بصل ..
احمسي البصل والفلفل با انواعه .. بعدين حطي فصين ثوم ..
بعدين حطي الكبده وحركيها شوي ..وغطي التاوه ... واذا كبت ماء حطي عليها طماطه .. مقطعه صغار وملحيحها علشان تذوب الطماطه .. وحطي ملح وكمون وفلفل اسود ..
واذا تحبين الحار حطي فلفل قرون ..
وخليها شوي لاتستوي الكبده كثير علشان ماتفقد فايدتها ...
واتمنى انها تعجبك
الاخت اوركيدا كما عودتينا ماشاءالله ما تقصرين بارك الله فيك وفيما تقدمينه من نفع ...
ام ساارة اشكرك من اعمااق قلبي ....ان شاءالله اجرب طريقتك اكيد حلوة واللي يحليها انها منك ...بارك الله فيك ...
دانه مشكووره ياالغاليه ...مرورك اسعدتني والله ...
ام ساارة اشكرك من اعمااق قلبي ....ان شاءالله اجرب طريقتك اكيد حلوة واللي يحليها انها منك ...بارك الله فيك ...
دانه مشكووره ياالغاليه ...مرورك اسعدتني والله ...
شافاك الله حبيبتي .ززوان شاء الله عندي طبق سانزله في ملفي اطباقي الجديدة ....
بس هذا عصير كتير حلو للذين يعانون من فقر الدم ....وهو تسلقي حبتين بنجر وفي البلندر ضعيه وجزرتين و2 كوب عصير البرتقال واشربيه وطعمه لذيذ وانا اعمله حتى من غير فقر الدم لانه يعجبنا .....وشافك الله وعافاك مرة اخرى حبيبتي .....
بس هذا عصير كتير حلو للذين يعانون من فقر الدم ....وهو تسلقي حبتين بنجر وفي البلندر ضعيه وجزرتين و2 كوب عصير البرتقال واشربيه وطعمه لذيذ وانا اعمله حتى من غير فقر الدم لانه يعجبنا .....وشافك الله وعافاك مرة اخرى حبيبتي .....
شافاك الله حبيبتي .ززوان شاء الله عندي طبق سانزله في ملفي اطباقي الجديدة .... بس هذا عصير كتير حلو للذين يعانون من فقر الدم ....وهو تسلقي حبتين بنجر وفي البلندر ضعيه وجزرتين و2 كوب عصير البرتقال واشربيه وطعمه لذيذ وانا اعمله حتى من غير فقر الدم لانه يعجبنا .....وشافك الله وعافاك مرة اخرى حبيبتي .....شافاك الله حبيبتي .ززوان شاء الله عندي طبق سانزله في ملفي اطباقي الجديدة .... بس هذا عصير كتير...
مشكوووووووره الغاليه على العصير ان شاءالله اجربه واستفيد يارب ...
وانا في انتظار الطبق والله يوفقك ويبارك في عمرك ... :27:
وانا في انتظار الطبق والله يوفقك ويبارك في عمرك ... :27:
الصفحة الأخيرة