الله يشفيك حبيبتي واحسن شي لفقر الدم العسل الاسود امي داومت عليه وتحسنت عندها نسبة الدم كثير وكمان الزبيب وخصوصا الزبيب اليمني اخلطيه في الخلاط واشربي كاسه يوم بعد يوم وبتدعيلي...........
السلام عليكم ....خواتي بارك الله فيكن على الردود الجميله واللي افادتني ...وان شاءالله بجرب الطرق الموجوده وبخبركم عن النتايج ....مشكوورات من القلب ...
jolie_q8
•
السلام عليكم
طريقتي في عمل الكبده
بعد غسل الكبده وتقطيعها مكعبات اضعها في بايركس
واتبلها بليمون وروب وبهارات وفلفل اسود وكاري.. واتركها بالثلاجه ليله أو 5 ساعات على الاقل
بعدين اغسلها من التتبيله..
واكون مجهزه تاوه احط فيها زيت واشوح بصل مع ثوم مع واضيف الكبده مع البهارات والكمون والفلفل والملح وبعدين اضيف الفلفل الرومي...
واقلبها لين تستوي
وفي طريقه ثانيه.. انه ما تغسلينها من التتبيله وتشوينها اما على صاج
او قالب مدهون بزيت وفي الفرن
وبالعافيه
طريقتي في عمل الكبده
بعد غسل الكبده وتقطيعها مكعبات اضعها في بايركس
واتبلها بليمون وروب وبهارات وفلفل اسود وكاري.. واتركها بالثلاجه ليله أو 5 ساعات على الاقل
بعدين اغسلها من التتبيله..
واكون مجهزه تاوه احط فيها زيت واشوح بصل مع ثوم مع واضيف الكبده مع البهارات والكمون والفلفل والملح وبعدين اضيف الفلفل الرومي...
واقلبها لين تستوي
وفي طريقه ثانيه.. انه ما تغسلينها من التتبيله وتشوينها اما على صاج
او قالب مدهون بزيت وفي الفرن
وبالعافيه
الصفحة الأخيرة
ممكن طريقة تانية انك تقطعي الكبدة قطع متوسطة وتبهرينها بالملح والفلفل والليمون وتقطعين بصل شرايح كبيرة وفلفل رومي ثم تضعين الكبدة والبصل والفلفل الرومي في عيدان الشوي بالتدريج يعني تحطين قطعة كبدة ثم بصل ثم فلفل رومي ثم قطعة كبدة ثم بصل ثم فلفل رومي وهكذا ثم تشويها على الشواية وتاكليها بالعافية مع طحينة وخبز او رز ابيض
وبالهناء والعافية