ام نضال
•
اهلا بام علاء الغالية المشرفة الزينة :27: اللى وين اشوف ردها ينبسط القلب وتفرح العين :26: \ صدقتى العجج سمحة وطيبة اخخخخخخخخخخخخخخ وصحتين على قلبك \ اتمنى انو يتبث لانو عن جد العجج نااااااااااقصة فى المنتدى \ يلا لسة فيه عجج هو انتو لسه شفتو حاجة \ حاهريكم بالبيض هههههههههه\ سلام يا عسل :27:
ام نضال
•
وينكن يا بنات :55: المهم انا حكتبلكم اليوم عجة اتهبل وحتكلون صوابعكم وراها \ انا ممكن انزلها بالصور بس لسة بتعلم تنزيل الصور ادعولى \
:41:
عجة رقم ( 6 ) عجة لحم الخروف الضانى والخضروات ************
المقادير كلاتى \:21: ( راح اسهل عليكم المعيار بالكوب احسن زى اللى سبق \)
كوب ونص لحم خروف مقطع صغير ومطبوخ +او لحم مفروم مشوح فى الزيت قليلا +كوب مشكل فلفل احمر واصفر واخضر مكعبات صغيرة جدا + كوب بادنجان مكعبات مشوح فى الزيت ومصفى + نص كوب كوسة كدلك مشوح قليلا +ربع كوب زيتون اخضر مقطع + كوب بقدونس مفروم مع كوب سبانخ مفروم + نص كوب جبنة مبشورة + نص كوب حليب عادى + كوب بصل مفروم جدا + ملعقة Bb خميرة + تمانى بيضات او اكتر حسب الخليط + كوبين بقسماط مع كوبين دقيق + ملعقة ص بهارات كلا من القرفة والفلفل الاسود والاحمر والكركم وملعقة صلصة طماطم وكراوية والملح حسب الدوق + ثوم مدقوق :11:
الطريقة :23:\
اخلطى كل الخضروات منها المقلية يجب ان تصفى جيدا من الزيت فى صينية واسعة واللحم والبهارات والبيض والبيكنج باودر والجبنة والحليب وحركى بملعقة الى ان يتجانس الكل ثم البقسماط والدقيق | هناك من يضع دقيق فقط وانا لا احبد دلك لانه لا يسهل نضج العجة ويجعلها ملطلطة يعنى نيئة \ المهم ادا وجدتها يابسة اضيفى بيضة او اتنين وبعدين البيكنج باودر \ ادهنى طاجن كبير تيفال او زجاج بالزيت والدقيق واسكبى الخليط وادخليه فرن متوسط الحرارة سمك الخليط فى الطاجن اثناء السكب حوالى 3سم \ وعند النضج 4سم تقريبا المهم لا تغليظيها للا تستوى واتركيها تتحمر من الوجهين وادا اردتى ان تزينيها قبل النضج بجبنة شرائح او مبشورة تكون الد ومنظرها اروع \ اتركيها تبرد وشوفى احلى عجة من ام نضال :02: باللحم :cook: جربو وردو وانا حاضرة \ سلامات :42:
:41:
عجة رقم ( 6 ) عجة لحم الخروف الضانى والخضروات ************
المقادير كلاتى \:21: ( راح اسهل عليكم المعيار بالكوب احسن زى اللى سبق \)
كوب ونص لحم خروف مقطع صغير ومطبوخ +او لحم مفروم مشوح فى الزيت قليلا +كوب مشكل فلفل احمر واصفر واخضر مكعبات صغيرة جدا + كوب بادنجان مكعبات مشوح فى الزيت ومصفى + نص كوب كوسة كدلك مشوح قليلا +ربع كوب زيتون اخضر مقطع + كوب بقدونس مفروم مع كوب سبانخ مفروم + نص كوب جبنة مبشورة + نص كوب حليب عادى + كوب بصل مفروم جدا + ملعقة Bb خميرة + تمانى بيضات او اكتر حسب الخليط + كوبين بقسماط مع كوبين دقيق + ملعقة ص بهارات كلا من القرفة والفلفل الاسود والاحمر والكركم وملعقة صلصة طماطم وكراوية والملح حسب الدوق + ثوم مدقوق :11:
الطريقة :23:\
اخلطى كل الخضروات منها المقلية يجب ان تصفى جيدا من الزيت فى صينية واسعة واللحم والبهارات والبيض والبيكنج باودر والجبنة والحليب وحركى بملعقة الى ان يتجانس الكل ثم البقسماط والدقيق | هناك من يضع دقيق فقط وانا لا احبد دلك لانه لا يسهل نضج العجة ويجعلها ملطلطة يعنى نيئة \ المهم ادا وجدتها يابسة اضيفى بيضة او اتنين وبعدين البيكنج باودر \ ادهنى طاجن كبير تيفال او زجاج بالزيت والدقيق واسكبى الخليط وادخليه فرن متوسط الحرارة سمك الخليط فى الطاجن اثناء السكب حوالى 3سم \ وعند النضج 4سم تقريبا المهم لا تغليظيها للا تستوى واتركيها تتحمر من الوجهين وادا اردتى ان تزينيها قبل النضج بجبنة شرائح او مبشورة تكون الد ومنظرها اروع \ اتركيها تبرد وشوفى احلى عجة من ام نضال :02: باللحم :cook: جربو وردو وانا حاضرة \ سلامات :42:
الصفحة الأخيرة
الله يعطيك الف 1000 عافيه عيووونى
روووووووعه ومن ام نضال اروووووووووع
وننتظر المزيد من العجج ( خخخخخخخ حلوه العجج )
:21::42::21: