هلا اختي تصدقين من اول مانزلتي موضوعك بحثت وماحصلت
واليوم يوم شفت سؤالك في موضوعي حبيت ارد عليك في موضوعك
سويت بحث من جديد مره ثانيه وهذا اللي حصلته ان شاء الله يعجبك
:)


كيكة الفواكة المجففه بالدقيق الاسمر والنخاله


المقادير:
½ كوب تين مجفف مقطع
½ كوب تمر أو رطب ( بلح) مقطع
½ كوب فراصيا مجفف مقطع
½ كوب اناناس مقطع
1 كوب زبيب اسود أو أي نوع
2 كوب تفاح مقطع
½ كوب جوز مقطع
½ كوب عصير برتقال طازج
2 كوب طحين اسمر
½ كوب نخالة
1 ملعقة طعام بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة مسحوق القرفة ناعم
½ ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب
2 بيض

الطريقة:
1- يخلط في وعاء كل من ( التمر، التين، القراصيا، الأناناس، التفاح، الزبيب، الجوز) ويصب عليهم عصير البرتقال.
2- ثم سضاف على الخليط باقي المقادير ويمزج جيداً بواسطة الملعقة
3- تدهن صنية الكيبك بقليل من المارجرين وترش بالطحين
4- يسكب خليط الكيك بالوعاء ويخبز بالفرن لمدة 40- 50 دقيقة
5- يقطع الكيك بعد ان يبرد ويقدم وبالعافيه


خبز النخالة

المقادير

1 1/2 كوب دقيق
1 1/2 كوب دقيق قمح (أسمر)
1 كوب ردة ناعمة
1 ملعقة كبيرة زيت خضار
ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 1/2 كوب ماء

الطريقة

- يُخلط الدقيق و دقيق القمح و الردة في العجانة ذات الخُطَاف، و يُضاف إليهم الزيت و الملح و الخميرة مع العجن الجيد .
- يُضاف الماء تدريجياً مع العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس متماسك.
- يُترك العجين بعد تغطيته لمدة ساعتين ليختمر.
- يُقسم العجين إلى كرات ثم يُفرد عل سطح مرشوش بالردة ، ويُمد بالضغط عليه بالنشابة ليشكل دوائر قطرها حوالي 16 سنتمتر وسمكها 2/1سنتمتر و يُرص على صاج مرشوش بالردة.
- يُترك مرة أخرى ليختمر لمدة نصف ساعة على الأقل.
- يُخبز في فرن حرارته 450 درجة فهرنهيت لمدة 5 دقائق.

وعندك هذا الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=868107&page=86

خبز النخالة

المقادير
1 كيلو دقيق قمح - 20 جرام ملح - 50 جرام زيت ذره
100جرام دقيق أبيض محسن - 300 جرام رده - 20جرام خميره - ماء للعجن .

الطريقه

1 - نضع الخميره بالماء الدافئ حتى تتخمر .

2 - نأخذ الدقيق + الرده + الزيت + الملح + الخميره


نعجنهم بالماء بتكون عجينه جامده وعاديه

3 _ نقطع العجينه حسب الرغبه ونتركها ترتاح

4 - نفردها فوق الرده ونضعها في صينيه

5 - تخبز في فرن حامي.

وهذا الرابط كمان فيه طريقهhttp://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=407545&page=9&pp=20

ملاحظه الرده هي نفسها النخالة

والله يوفقك ويبارك فيك على هالدعوات اللي تفتح النفس
:26::26::26:

اللهم امين ولك المثل ولكن طلبك والله ما اعرف وربي يسهلك

جزاك الله خير لكن والله مااعرف

اللهم اجعل لي نصب من الدعوه والمسلمين اجمعين

حبيبتي ممكن تستبدلين مقدار السكر بالتمر والدقيق بالنخاله في الكيك...هذا اللي اقدرعليه

ادعي لي دعواتك تشرح الصدر

اللهم امين ولك المثل ولكن طلبك والله ما اعرف وربي يسهلك