اهلا بكم بمهرجان البطاطا............لا يفوتكم

هلا والله فيكم خواتى .............................
راح اعطيكم وصفات بالبطاطا وهى وصفات اغلبها امريكية وان شاء الله تعجبكم

بطاطا بيورية (مهروسة ) Mashed potato بالثوم ( يمكن الاستغناء عن الثوم اذا ما حبيت الثوم)
6بطاطا متوسطة
4 حبات ثوم مقشرة
1/3 كوب حليب
1/4 كوب زبدة
1/2 ملعقة شاى ملح
1/2 ملعقة فلفل اسود

الطريقة :
توضع البطاطا فى ماء مغلى حتى تنضج و يوضع الثوم فى الماء معها بعد النضج تقشر البطاطا وتهرس مع الثوم ثم تضاف المقادير مع بعضها البعض وتهرس وتشكل لتصبح البطاطا الامريكية المهروسة اللذيذة و تقدميها مع الشرحات باللحم او اى صنف مفضل

بطاطا بالبهار والجبن بالفرن

تقطع البطاطا مع القشر لقطع متوسطة ( او البطاطا الصغيرة بيبى بوتيتو وتشك بالشوكة قبل وضعها بالماء)
توضع بماء مغلى لمدة 15
ثم ترفع عن النار وترش بالتتبيله:
ملعقة طحين ( دقيق)
ملعقة شاى ملح
ملعقة شاى فلفل احمر بودر
ملعقة شاى كرم مسالا
ملعقة شاى بودرة الثوم
ملعقة شاى فلفل اسود
ملعقة جبن برميزان
تخلط جميع المقادير مع بعض البعض وتتبل البطاطا وتوضع بصنية الفرن ممسوحة بالزبدة
وتغطى بالالمنيوم للنضج وعندما تنضج ترش بجبن الشيدر المبشور حتى تذوب الجبنة وتقدم ..........يم يم


البطاطا المشوية بالفرن مع الصوص المفضل

تأخذ البطاطا تغسل جيدا وتوضع بالماء المغلى 10 دقائق ثم ترفع وتمسح بالزبدة لما تبرد شويه وتغلف بالقصدير ( الالمنيوم ) وتوضع بالفرن للنضج و عند الانتهاء نعمل علمت × على البطاطا وتقدم بطبق مع الصوص

الصوص اما الكريمة الحامضة - او صلصة الجبن و الشيلى ( الفلفل) - او صلصة البنوليز باللحم المفرومة ..............لذيذة

سلطة البطاطا مع البازلاء
3 بطاطا حمراء غير مقشرة ( او العادية )
3 ملاعق خل ابيض
3 اعواد كرفس مفروم ناعم
كوب بازلاء ناضج
كوب مايونيز +ملعقة ماسترد+ ربع ملعقة متوسطة فلفل اسود+ بصل اخضر مفروم
الطريقة : اسلقى البطاطا للنضج و ضعى المقادير مع بعض و تقلب وتقدم وصحة وعافية

والمزيد من الوصفات قريبا


:17: :27: