اهمية التفاحه

ذكرت دراسة حديثة أن قشور التفاح تحتوي على مواد مفيدة لمكافحة الأورام السرطانية.
وحلل باحثون أميركيون قشور التفاح حيث تبين لهم بأنها تحتوي على مجموعة من المواد الكيميائية النباتية المفيدة في مكافحة نوع واحد على الاقل من الخلايا السرطانية التي تصيب الانسان في الصدر والقولون والكبد.
ولطالما أكد أطباء على القيمة الغذائية للفواكه وفي مقدمها التفاح و الخضار بسبب احتوائها على الألياف الطبيعية الضرورية للجسم ولتقليصها خطر الاصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري والأمراض المزمنة.
وحسب موقع WebMedicine فان الباحثين بدأوا يدركون أهمية المكونات الموجودة في الفاكهة والخضار والمعروفة باسم Phenolics الموجودة في الحبوب وقشور الفاكهة والخضار بسبب فائدتها للجسم.
وقال الباحثون ان التفاح يعد المصدر الأساسي لل Phenolics في الأطعمة الأميركية، مشيرين الى أن معدل هذه المادة يتراوح ما بين 110 ملغرامات الى 347 ملغراما في كل 100 غرام من التفاح الطازج.
والمعروف أيضا أن التفاح غني بمكونات صحية اسمها فلافونويدز. وقد أشار الباحثون الى أن الدراسة التي أجروها تشير الى أن قشور التفاح تحتوي على نسبة كبيرة من المواد الغنية بالأغذية والمضادة للأكسدة ولذا يجب تناول هذه الفاكهة باستمرار.
___________________________________